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车前田螺汤
类别 药膳调理 清热去火食谱 利尿食谱 滋阴食谱 尿路结石食谱
工艺 煮 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
车前田螺汤的做法
1.先用清水浸养田螺1-2天，经常换水，以漂去污泥，斩去田螺笃；用纱布另包已清洗净的车前子；红枣(去核)洗净。
2.把全部用料放入刚煮沸的水锅中，先用旺火煮滚，改用文火煲2小时，加入精盐、味精，调味，饮汤吃螺肉。
车前田螺汤健康提示
此汤具有利水通淋，清热祛湿的功效。
车前田螺汤的食谱营养
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| 田螺 1.螺肉含有丰富的维生素a、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用；2.食用田螺对狐臭有显著疗效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：瓤田螺 炒田螺 焦炸螺蛳 泡菜炒田螺 茵陈炒田螺 酒炒田螺 酿田螺 田螺塞肉 |
 | 枣（干） 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金针蒸腰花 金针炒鸡肉 百合白果牛肉羹 枸杞红枣炖母鸡 荞麦煎饼 莲藕黄豆炖排骨 参芪鹌鹑汤 干姜红糖粥 |
车前田螺汤的食物相克
田螺 螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
车前田螺汤的营养成分
- 能量825.66千卡
- 蛋白质121.44克
- 脂肪4.6克
- 碳水化合物84.34克
- 叶酸9.74微克
- 膳食纤维9.49克
- 胆固醇1540毫克
- 维生素a2437.9微克
- 维生素c60.3毫克
- 维生素e7.5毫克
- 胡萝卜素14627微克
- 核黄素2.56毫克
- 硫胺素0.43毫克
- 烟酸22.19毫克
- 钙11088毫克
- 磷1377.78毫克
- 钾1085.3毫克
- 钠1603.77毫克
- 镁777.4毫克
- 铁260.76毫克
- 锌27.24毫克
- 硒167.55微克
- 铜8.06毫克
- 锰12.7毫克
