家常菜谱大全 > 黄鱼汤的做法
黄鱼汤的做法
1.黄鱼内洗净,斜刀切成小片;
2.猪肥膘切成片;
3.火腿肠、葱切末;
4.用油略爆鱼片2分钟左右,加米酒、肉汤和盐,倒入肥膘,煮约10分钟;
5.加鸡精,淋上香油,盛入汤盆;
6.再撒上火腿末、葱末和胡椒粉。
黄鱼汤健康提示
大补元气,调理气血,填精,熄风,止血。
黄鱼汤的食谱营养
大黄鱼 1.黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果;2.黄鱼含有丰富的微量元素硒... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:八珍钱 煎蒸黄鱼 烹黄鱼盒 白汁黄鱼 冬菇鱼肉羹 烩豆腐丁 黄鱼大蒜汤 芥菜黄鱼卷 | |
肥膘肉 肥膘肉中含有多种脂肪酸,能提供极高的热量,并且含有蛋白质、b族维生素、维生素e、维生素a、钙、铁、磷、硒等营养元素。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:肠衣烧大肉 卤鸭脚包 凤眼猪肝 八珍钱 凤眼肝 人参鳜鱼 蝴蝶螺片 氽珍珠螺片 | |
火腿肠 火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养,还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点,还适合加工成多种佳肴。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:岭南酥鸭 火腿三拼 蝴蝶升锦拼 毛豆虾仁羹 炸熘肉卷 锅贴豆腐 芙蓉鸡片 莼菜银鱼羹 |
黄鱼汤的食物相克
大黄鱼 黄鱼不能与中药荆芥同食;吃鱼前后忌喝茶;不宜与荞麦同食。
肥膘肉 猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
黄鱼汤的营养成分
- 能量472.21千卡
- 蛋白质39.01克
- 脂肪32.2克
- 碳水化合物6.05克
- 叶酸0.72微克
- 膳食纤维0.14克
- 胆固醇30毫克
- 维生素a38.98微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.09毫克
- 维生素e3.85毫克
- 胡萝卜素3.12微克
- 核黄素0.24毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸4.45毫克
- 钙113.7毫克
- 磷390.25毫克
- 钾561.19毫克
- 钠2215.03毫克
- 碘23.16微克
- 镁82.98毫克
- 铁2.28毫克
- 锌1.55毫克
- 硒88.3微克
- 铜0.13毫克
- 锰0.13毫克