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凉粉拌松花蛋的做法

凉粉拌松花蛋

类别 私家菜
工艺 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 清凉爽口,味道鲜美。

主料 松花蛋(鸭蛋)150克 凉粉200克
辅料 小葱10克
调料 3克 白砂糖5克 味精2克 香油10克 胡椒粉3克

指数 推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

凉粉拌松花蛋的做法

1.松花蛋去皮,切成方丁;凉粉用开水冲洗后,沥水切丁,与松花蛋放同一盘内。
2.小葱洗净,抹干水,切成葱花,放凉粉内,加入精盐、白糖、味精、香油拌匀,食用时撒上胡椒粉即可。

凉粉拌松花蛋的食谱营养

凉粉凉粉 凉粉由绿豆淀粉制作而成,主要含有碳水化合物、蛋白质等营养成分,色泽洁白,晶莹剔透,嫩滑爽口。但因凉粉全是淀粉,不易消化,故不可多食。 详细介绍 更多菜谱
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小葱小葱 1.解热、祛痰:葱的挥发油等有效成分,具有刺激身体汗腺,达到发汗散热的作有;葱油刺激上呼吸道,使黏痰易于咯出。2.促进消化吸收:葱还有刺激机体消化液分泌... 详细介绍 更多菜谱
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凉粉拌松花蛋的食物相克

松花蛋(鸭蛋) 松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

凉粉拌松花蛋的营养成分

  • 能量458.77千卡
  • 蛋白质22.95克
  • 脂肪26.73克
  • 碳水化合物32.89克
  • 叶酸22.84微克
  • 膳食纤维1.41克
  • 胆固醇912毫克
  • 维生素a336.8微克
  • 维生素c2.1毫克
  • 维生素e11.6毫克
  • 胡萝卜素85.8微克
  • 核黄素0.3毫克
  • 硫胺素0.14毫克
  • 烟酸0.65毫克
  • 123.42毫克
  • 257.74毫克
  • 257.67毫克
  • 2163.42毫克
  • 10.45微克
  • 31.49毫克
  • 8.06毫克
  • 2.8毫克
  • 39.7微克
  • 0.32毫克
  • 0.18毫克

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