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啤酒蛋饼
类别 甜品/点心 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
工艺 其他 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 原汁原味，易于吸收。
主料 鸡蛋150克 小麦面粉25克
辅料 洋葱（白皮）25克 蘑菇(鲜蘑)25克 芹菜20克
调料 啤酒250克 柠檬汁10克 盐3克 姜3克 胡椒粉1克 植物油30克
啤酒蛋饼的做法
1.将鸡蛋磕入碗内，放入面粉、洋葱末、精盐、姜末、胡椒粉搅打均匀，用煎锅摊成蛋饼。
2.炒锅置火上，放入植物油，烧热后放入蛋饼、鲜蘑菇、啤酒、柠檬汁、煮开后捞出装盘，盘边撒上熟芹菜末，即可上桌食用。
啤酒蛋饼的食谱营养
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 蘑菇(鲜蘑) 1.提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；2.镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：森林式煎排骨牛仔排 卤味鲜蘑 卤五香蘑菇 蘑菇地栗 罗汉菜 锅烧豆腐 荷包果味双菇肉 咖喱蛋包饭 |
 | 芹菜 1.芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。2.从... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香芹菜豆 五香芹菜 麻花肚子 干焗虾筒 五香芹菜豆 色拉牛肉 炒三丁 虾子炒芹菜 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
 | 洋葱（白皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；2.洋... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：牛肉扒（一） 杏仁烧羊肉 胡葱酥肉 岭南酥鸭 卤肉饭 五香豆腐 卤汁茄子 豌豆瓣汤 |
啤酒蛋饼的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
啤酒蛋饼的营养成分
- 能量364.45千卡
- 蛋白质26.21克
- 脂肪13.98克
- 碳水化合物35.36克
- 叶酸206.25微克
- 膳食纤维2.09克
- 胆固醇877.5毫克
- 维生素a355.19微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c6.12毫克
- 维生素e3.46毫克
- 胡萝卜素25.2微克
- 核黄素0.63毫克
- 硫胺素0.69毫克
- 烟酸4.73毫克
- 钙145.24毫克
- 磷312.47毫克
- 钾564.36毫克
- 钠1424.41毫克
- 碘42.05微克
- 镁54.86毫克
- 铁4.93毫克
- 锌2.87毫克
- 硒25.96微克
- 铜0.48毫克
- 锰0.33毫克
