鸡肝芡实粥的做法_鸡肝芡实粥怎么做_家常菜谱大全

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鸡肝芡实粥

主料粳米100克鸡肝100克
辅料芡实米50克
调料盐2克香油3克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.粳米、芡实淘洗干净，用冷水浸泡回软，捞出，沥干水分；
2.鸡肝洗净，切成片状；
3.锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米、芡实，先用旺火烧沸；
4.搅动几下，放入鸡肝片，再改用小火熬煮成粥；
5.粥内下入盐拌匀，再稍焖片刻，滴入香油，即可盛起食用。

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	芡实米 1.芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；2.芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：芡实蒸蛋羹珍珠鸭八宝鸡八宝糯米鸡百仁全鸭芡实莲米鱼头汤芡实炖老鸭芡实炖绿豆

粳米唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”