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首乌煨鸡的做法

首乌煨鸡

类别 子宫脱垂食谱 补血食谱 肾调养食谱 便秘食谱 乌发食谱
工艺 口味 原本味 食用 每日2次,吃肉喝汤。

主料 母鸡1500克
辅料 何首乌30克
调料 5克 15克 黄酒15克

指数 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 0

首乌煨鸡的做法

1.取制首乌研成细末备用;将母鸡宰杀,去毛及内脏,洗净。
2.用纱布包制首乌粉,塞入鸡腹内,文火于沙锅中煨熟,取出布袋,加精盐、生姜(切片)、料酒略煮即可。

首乌煨鸡健康提示

1. 补肝养血,滋肾益精。
2. 适用于血虚、肝肾阴虚所引起的头昏眼花、脱肛、痔疮、子宫脱垂等。
3. 制首乌能补肝肾、益精血、乌须发、壮筋骨、润肠通便,是历代医家推崇的滋补佳品
4. 因长时间上网而造成血不养肝、头昏眼花者适宜食用。

首乌煨鸡的食谱营养

何首乌何首乌 何首乌含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、脂肪油、淀粉、糖类、土大黄甙、卵磷脂等有效成分。何首乌对实验性家兔血清胆固醇的增高有抑制作用,能减轻动脉内... 详细介绍 更多菜谱
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首乌煨鸡的食物相克

何首乌 何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。

首乌煨鸡的营养成分

  • 能量3856.05千卡
  • 蛋白质304.94克
  • 脂肪252.09克
  • 碳水化合物88.54克
  • 叶酸0.52微克
  • 膳食纤维0.4克
  • 胆固醇2490毫克
  • 维生素a2089.2微克
  • 维生素c0.6毫克
  • 维生素e20.1毫克
  • 胡萝卜素25.5微克
  • 核黄素0.61毫克
  • 硫胺素0.76毫克
  • 烟酸132.2毫克
  • 41.3毫克
  • 1806.9毫克
  • 4173.85毫克
  • 2901.56毫克
  • 248.95毫克
  • 18.35毫克
  • 22.04毫克
  • 0.23微克
  • 1.39毫克
  • 1.14毫克

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