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人参五味粥的做法
1.将人参润透，切成薄片；
2.麦冬砸扁，去内梗并洗净；
3.五味子洗净，去杂质；
4.粳米淘洗干净；
5.将粳米、人参、五味子、麦冬一同置于铝锅内；
6.加入800毫升清水用武火烧沸，再改用文火煮35分钟至粥稠米烂时，加入白糖搅匀即成。
人参五味粥健康提示
本品具有补心血气、生津止渴之功效，适于心气不足型冠心病患者食用。
人参五味粥的食谱营养
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
 | 麦门冬 麦冬性微寒，味甘微苦。麦门冬含多种甾体皂甙、胡萝卜素、粘液质、糖类、豆甾醇等成分。药理实验证明，麦门冬有升高白细胞，延长抗体存在时间的作用，提高免疫功能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：淮山玉竹白鸽汤 太子参兔肉汤 参楂麦冬茶 莲子茯苓糕 茯莲麦桂糕 茯苓莲子糕 肉苁蓉麦冬粥 雪耳麦冬猪肘响螺汤 |
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| 五味子 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五味酸辣汤 金达莱花菜 五味子炖蛋 五味蛋 五子炖鸡 二子延年茶 五味红枣蜜露 清面 |
人参五味粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
麦门冬 麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。
人参 人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
人参五味粥的营养成分
- 能量614.5千卡
- 蛋白质11.55克
- 脂肪0.9克
- 碳水化合物141.08克
- 膳食纤维0.9克
- 维生素e1.52毫克
- 核黄素0.12毫克
- 硫胺素0.24毫克
- 烟酸1.95毫克
- 钙21.5毫克
- 磷183.5毫克
- 钾146.75毫克
- 钠3.7毫克
- 镁51.75毫克
- 铁1.8毫克
- 锌2.19毫克
- 硒3.75微克
- 铜0.3毫克
- 锰2.06毫克
