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茯莲麦桂糕
类别 冠心病食谱
工艺 其他 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、酌量分次食用，每日1～2次，连服7～10天。
茯莲麦桂糕的做法
1.将粳米淘洗干净后沥干；
2.将白茯苓、莲子、麦冬分别洗净后晒干；
3.然后用火焙于酥脆、熟香，再磨研、过筛制成细粉；
4.将炒锅烧热，放入适量芝麻油烧至六成热时，放入制成的各种细粉拌匀；
5.再加入红糖、桂花拌匀；
6.最后放入木制的模型内压紧，制成糕饼即可。
茯莲麦桂糕健康提示
本品具有宁心健脾、补虚清心热之功效，适于心阴虚型、心胸闷痛或灼痛、心烦不寐、头晕头痛、健忘、口干、大便不爽等症患者食用。
茯莲麦桂糕的食谱营养
 | 茯苓 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：慈菇瘦肉汤 茯苓莲子粥 羊肉粥 羊脊骨粥 茯苓羊肉包子 茯苓牛肚汤 薏苡仁黄鳝粥 蚕豆鲫鱼粥 |
| 桂花 1.化痰止咳：桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。2.行气止痛，散血止痢：桂花辛香，具有行气之功，能够... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒桂花双泥 酱番茄 炖桂花鸭子 糖水木耳汤 翡翠泥 醋浸花生仁 蜜汁银杏 莲子茯苓糕 |
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
 | 莲子 1.防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 鲜莲子青蟹羹 南海金莲 椒盐八宝鸭 百合莲子猪心汤 酿苦瓜 鸭架汤 虾仁鸡丁双子饭 |
| 麦门冬 麦冬性微寒，味甘微苦。麦门冬含多种甾体皂甙、胡萝卜素、粘液质、糖类、豆甾醇等成分。药理实验证明，麦门冬有升高白细胞，延长抗体存在时间的作用，提高免疫功能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：淮山玉竹白鸽汤 太子参兔肉汤 参楂麦冬茶 莲子茯苓糕 茯苓莲子糕 肉苁蓉麦冬粥 雪耳麦冬猪肘响螺汤 鸡蛋阿胶汤 |
茯莲麦桂糕的食物相克
茯苓 茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
麦门冬 麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。
茯莲麦桂糕的营养成分
- 能量1162.9千卡
- 蛋白质22.22克
- 脂肪16.83克
- 碳水化合物244.98克
- 叶酸13.54微克
- 膳食纤维14.08克
- 维生素c0.75毫克
- 维生素e13.4毫克
- 核黄素0.23毫克
- 硫胺素0.43毫克
- 烟酸4.03毫克
- 钙89.45毫克
- 磷393.1毫克
- 钾450.1毫克
- 钠12.45毫克
- 镁138.7毫克
- 铁5.39毫克
- 锌4.23毫克
- 硒8.7微克
- 铜0.75毫克
- 锰4.93毫克
