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当归煲猪蹄
类别 补血食谱 通乳食谱 产后调理食谱 乳母食谱 美容养颜食谱
工艺 原炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
当归煲猪蹄的做法
1.将猪蹄洗净剁块，用沸水烫一下，捞出备用；当归洗净备用；大葱洗净切段；姜洗净切片。
2.将猪蹄放入沙锅，加入当归、葱段、姜片及适量清水，先用急火烧开，改用慢火炖至猪蹄熟烂，弃去当归，加入盐、味精、料酒调味即成。
当归煲猪蹄健康提示
补血通乳，适用于产后妇女及哺乳期妇女。
当归煲猪蹄的食谱营养
 | 当归 当归挥发油和阿魏酸能抑制子宫平滑肌收缩，而其水醇溶性非挥发性物质，则能使子宫平滑肌兴奋。当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：当归咖喱烩饭 参芪归姜羊肉羹 半月沉江 当归山药炖羊肉 生姜当归羊肉汤 杏仁当归炖猪肺汤 当归羊肉火锅 归地红烧羊肉 |
 | 猪蹄 1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；2.猪... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：黄豆肉皮冻 烟熏猪蹄 五香猪蹄 酱汁肉 卤酝蹄 卤水扎蹄 五香扒猪蹄 卤猪仔脚 |
当归煲猪蹄的营养成分
- 能量2087.92千卡
- 蛋白质181.72克
- 脂肪150.44克
- 碳水化合物1.17克
- 叶酸0.6微克
- 膳食纤维0.2克
- 胆固醇1536毫克
- 维生素a25.56微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.28毫克
- 维生素e0.08毫克
- 胡萝卜素9.36微克
- 核黄素0.8毫克
- 硫胺素0.4毫克
- 烟酸12.06毫克
- 钙270.26毫克
- 磷266.08毫克
- 钾448.7毫克
- 钠2151.48毫克
- 镁42.6毫克
- 铁8.93毫克
- 锌9.16毫克
- 硒46.88微克
- 铜0.73毫克
- 锰0.24毫克
