家常菜谱大全

凉拌莴笋叶

类别 利尿食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 便秘食谱 通乳食谱
工艺 拌 口味 香辣 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 香辣凉爽，脆嫩可口。

主料 莴笋800克
调料 酱油10克 醋10克 白砂糖10克 味精3克 香油5克 辣椒油5克

指数 推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 4 养颜指数 0 麻辣指数 2

凉拌莴笋叶的做法

莴笋取其叶洗净，用开水焯一下，沥出水分晾凉，切成丝装盘，浇上用酱油、醋、白糖、香油调成的汁，再放点辣椒油拌匀即可。

凉拌莴笋叶的食谱营养

莴笋 1.开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凤尾莴笋 油焖白菜心 五彩果醋蛋饭 腐汁莴笋 豉香莴笋 芝麻笋片 笋叶拌鸡丝 麻醉虾片

凉拌莴笋叶的营养成分

• 能量259.34千卡
• 蛋白质9.97克
• 脂肪10.83克
• 碳水化合物34.7克
• 叶酸0.1微克
• 膳食纤维4.82克
• 维生素a201.9微克
• 维生素c32毫克
• 维生素e9.37毫克
• 胡萝卜素1211.5微克
• 核黄素0.18毫克
• 硫胺素0.17毫克
• 烟酸4.32毫克
• 钙197.3毫克
• 磷414.92毫克
• 钾1765.42毫克
• 钠1138.76毫克
• 碘0.24微克
• 镁169.41毫克
• 铁8.77毫克
• 锌2.9毫克
• 硒4.73微克
• 铜0.58毫克
• 锰1.96毫克