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京葱羊肉煲
类别 私家菜 补阳食谱 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱
工艺 焖 口味 香辣 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 羊肉(瘦)750克
辅料 腐竹60克 荸荠60克 白萝卜150克
调料 大葱30克 姜5克 大蒜（白皮）10克 柱侯酱45克 酱油15克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)5克 植物油35克 料酒5克
京葱羊肉煲的做法
1.羊肉洗净切件；白萝卜切件，放入沸水锅内煮片刻，加入羊肉，滚三分钟盛起。
2.枝竹（腐竹）剪一寸长，放入沸油略炸，盛起，放入水内冲净。
3.烧油锅，爆香姜片、蒜肉、柱侯酱，加入羊肉，炒片刻赞酒，加水至羊肉面，加入枝竹、荸荠，猛火煮滚，转慢火煲约2小时，放入大葱，再煲五分钟，加芡汁兜匀，原煲上桌。
京葱羊肉煲制作提示
枝竹又叫腐竹。
京葱羊肉煲的食谱营养
 | 白萝卜 1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊糕 六味萝卜 酱鱿鱼 百花串酱菜 卤萝卜 咖喱牛腩乌龙面 清炖牛腩面 清炖羊肉 |
 | 荸荠 荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 干焗虾筒 干炸五香果肉 炸熘肉卷 八珍钱 马蹄炒羊丁 肉丸海参 酿鸳鸯海参 |
 | 腐竹 1.腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；2.其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3.含有多种矿物质，补充钙... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香豆筋 卤素鸭 葱油腐竹 腐竹烧肉 栗子烧鸡块 拌兰花腐竹 烧腐竹蟹棒 腐竹拌牛肉 |
 | 羊肉(瘦) 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉营养丰富，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊肉丁 五彩羊肉丝 焖羊肉（二） 红焖羊肉（三） 椒羊肉 五香羊糕 微波羊肉 红烧羊肉片 |
京葱羊肉煲的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
京葱羊肉煲的营养成分
- 能量1287.35千卡
- 蛋白质184.44克
- 脂肪42.7克
- 碳水化合物44.68克
- 叶酸132.68微克
- 膳食纤维3.77克
- 胆固醇450毫克
- 维生素a94微克
- 维生素b60.05毫克
- 维生素c37.5毫克
- 维生素e20.91毫克
- 胡萝卜素72.7微克
- 核黄素1.34毫克
- 硫胺素1.28毫克
- 烟酸40.86毫克
- 钙204.95毫克
- 磷1757.59毫克
- 钾3930.7毫克
- 钠1507.63毫克
- 碘58.11微克
- 镁271.59毫克
- 铁42.02毫克
- 锌48.7毫克
- 硒59.78微克
- 铜1.84毫克
- 锰2.43毫克
