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炒辣子鸭块的做法

炒辣子鸭块

类别 家常菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱
工艺 口味 香辣 食用 中餐、晚餐

主料 鸭肉250克
辅料 辣椒(青、尖)150克
调料 5克 酱油25克 料酒5克 白砂糖10克 植物油100克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 7

炒辣子鸭块的做法

1.将鸭腿洗净后剁成块;尖椒去蒂、籽,切成块;
2.炒锅放旺火上,加植物油,烧至七成热时,加鸭块煸炒,八成热时放酱油、白糖、盐、料酒搅拌均匀,再放尖椒块,与鸭块混合,翻炒均匀出锅即成。

炒辣子鸭块的食谱营养

辣椒(青、尖)辣椒(青、尖) 辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤... 详细介绍 更多菜谱
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鸭肉鸭肉 鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含b族维生素和维生素e较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成... 详细介绍 更多菜谱
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炒辣子鸭块的营养成分

  • 能量690.25千卡
  • 蛋白质42.25克
  • 脂肪49.72克
  • 碳水化合物21.72克
  • 膳食纤维3.2克
  • 胆固醇235毫克
  • 维生素a215.5微克
  • 维生素c93毫克
  • 维生素e2毫克
  • 胡萝卜素510微克
  • 泛酸2.82毫克
  • 核黄素0.64毫克
  • 硫胺素0.26毫克
  • 烟酸11.68毫克
  • 57.1毫克
  • 406.3毫克
  • 876.45毫克
  • 3580.64毫克
  • 0.6微克
  • 96.9毫克
  • 8.81毫克
  • 3.97毫克
  • 31.95微克
  • 0.72毫克
  • 0.66毫克

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