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怪味干丝
类别 家常菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 冬季养生食谱 美容养颜食谱
工艺 拌 口味 怪味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 甜，酸，麻，辣，香。
主料 豆腐干300克
辅料 鸡肉150克
调料 味精5克 大蒜（白皮）5克 大葱5克 姜5克 白砂糖5克 芝麻酱25克 酱油20克 辣椒油15克 香油15克 香醋10克 花椒粉2克
怪味干丝的做法
1.将豆腐干切成细丝，用开水氽一下；
2.再用开水浸泡半小时，捞出控净水，装盘内；
3.鸡肉撕成丝，盖在豆腐干丝上面；
4.芝麻酱加入冷鸡汤、酱油、味精、蒜泥、香醋、白糖、花椒面、葱姜、辣椒油、麻油调匀；
5.浇在鸡丝、豆腐干丝上即成。
怪味干丝的食谱营养
 | 豆腐干 1.豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐干含有的卵磷脂可除掉附... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 兰花豆干 卤五香豆干 卤兰花干 鸡汁豆干 五香白豆干 五香甜沫 炖五香鸽 |
 | 鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鸡肉卤饭 豆苗鸡丝 酥全菜 咖喱鸡肉包 扒蝴蝶虾 蒸雪丽凤尾虾 酿蒸凤尾虾 金针炒鸡肉 |
怪味干丝的营养成分
- 能量1162.16千卡
- 蛋白质86.36克
- 脂肪68.3克
- 碳水化合物55.31克
- 叶酸173.38微克
- 膳食纤维4.8克
- 胆固醇159毫克
- 维生素a84.61微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.7毫克
- 维生素e33.43毫克
- 胡萝卜素75.5微克
- 核黄素0.45毫克
- 硫胺素0.23毫克
- 烟酸11.38毫克
- 钙1272.13毫克
- 磷1260.63毫克
- 钾1000.98毫克
- 钠1915.05毫克
- 碘157.95微克
- 镁327.17毫克
- 铁31.83毫克
- 锌9.08毫克
- 硒19.98微克
- 铜2.72毫克
- 锰5.02毫克
