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脆炸仙人掌的做法
1.将仙人掌去刺、洗净，切成4～5厘米长的条；
2.再加芝士、盐，撒上白糖、味精拌匀；
3.放入蛋清内裹匀；
4.同时将油烧至7.8成热；
5.将仙人掌放入炸熟，捞出沥油；
6.沥油后码入盘内即可。
脆炸仙人掌制作提示
本品有油炸过程，需备花生油约500克。
脆炸仙人掌的食谱营养
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脆炸仙人掌的食物相克
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
脆炸仙人掌的营养成分
- 能量1334.36千卡
- 蛋白质43.9克
- 脂肪123.55克
- 碳水化合物11.68克
- 胆固醇11毫克
- 维生素a152微克
- 维生素e42.68毫克
- 核黄素1.38毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸0.91毫克
- 钙828.2毫克
- 磷368.32毫克
- 钾274.93毫克
- 钠2835.96毫克
- 镁81.83毫克
- 铁7.79毫克
- 锌7.5毫克
- 硒12.02微克
- 铜0.37毫克
- 锰0.55毫克
