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肉末菜粥
类别 婴儿食谱 快餐/主食 6~9个月婴儿食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 此粥粘稠香鲜，营养全面。
肉末菜粥的做法
1.将米淘洗干净，放锅里加水500克，旺火烧开，文火煮成粥。
2.将油菜切碎，猪肉剁成肉末。将植物油倒入炒锅烧热，然后将肉末放入锅里炒散，再加入葱姜末、酱油、盐炒匀，最后放入切碎的油菜末再炒几下取出。
3.将炒好的油菜肉末放入煮好的米粥内，调匀即可。
肉末菜粥制作提示
此粥大米也可换作小米。
肉末菜粥健康提示
本粥含有动植物蛋白质以及碳水化合物、脂肪、多种维生素。小儿吃肉末菜粥，不仅容易消化，还可预防便秘，小儿也喜食。可供7月龄以上婴儿添加辅食选用。
肉末菜粥的食谱营养
 | 稻米 大米可提供丰富b族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：全罗北道辣椒酱 紫米乌鸡饭 粉蒸肉 芋头糕 碎肉咖喱 咖喱牛肉什锦饭 豆腐乳粥 大蒜海参粥 |
 | 油菜 1.降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酒酿清蒸鸭 锅烧豆腐 岭南酥鸭 烧素肉圆 神仙鸡 桂花肚 木耳猪皮汤 香菇菜心 |
 | 猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 天津五香猪肉干 南味风干肉 家制熏肉 五香卤肉 大葱野鸭 酱水焗鸭 五香火肠 |
肉末菜粥的食物相克
稻米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
肉末菜粥的营养成分
- 能量308.07千卡
- 蛋白质8.93克
- 脂肪11.78克
- 碳水化合物42.56克
- 叶酸36.69微克
- 膳食纤维1.06克
- 胆固醇24毫克
- 维生素a58.07微克
- 维生素c18.21毫克
- 维生素e0.78毫克
- 胡萝卜素317.02微克
- 核黄素0.14毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 烟酸2.47毫克
- 钙68.52毫克
- 磷134.8毫克
- 钾246.84毫克
- 钠729.29毫克
- 碘1.27微克
- 镁42.42毫克
- 铁2.73毫克
- 锌1.71毫克
- 硒5.2微克
- 铜0.21毫克
- 锰0.93毫克
