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黄豆猪蹄汤
类别 乳母食谱 通乳食谱 气血双补食谱 孕妇食谱 补虚养身食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 饮汤，食猪蹄、黄豆，每日1次。
黄豆猪蹄汤的做法
1.猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；
2.黄豆提前浸泡1小时，备用；
3.姜洗净切片；
4.大葱切段；
5.猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；
6.加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；
7.至半酥，加精盐，再煮1小时；
8.调入味精，即可。
黄豆猪蹄汤健康提示
补脾益胃，养血通乳。
黄豆猪蹄汤的食谱营养
 | 大豆 1.增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力；2.防止血管硬化：黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：油焖黄豆 黄豆肉皮冻 五香芹菜豆 五香黄豆 煮五香黄豆 卤五香豆 五香土豆 五香芹菜 |
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黄豆猪蹄汤的营养成分
- 能量1557.99千卡
- 蛋白质144.35克
- 脂肪87.05克
- 碳水化合物86.48克
- 叶酸326.6微克
- 膳食纤维39.08克
- 胆固醇480毫克
- 维生素a102.28微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.44毫克
- 维生素e47.28毫克
- 胡萝卜素563.62微克
- 核黄素0.76毫克
- 硫胺素1.16毫克
- 烟酸9.13毫克
- 钙571.15毫克
- 磷1250.35毫克
- 钾3919.07毫克
- 钠1439.31毫克
- 碘24.25微克
- 镁515.04毫克
- 铁23.46毫克
- 锌11.3毫克
- 硒30.17微克
- 铜3.62毫克
- 锰5.9毫克
