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韭菜煎鸡蛋的做法
1.将韭菜洗净，切碎；
2.鸡蛋去壳放盐搅匀，再放入韭菜拌匀；
3.起油锅，铺开放鸡蛋韭菜，移动锅，翻转鸡蛋韭菜再煎，煎熟即可。
韭菜煎鸡蛋健康提示
温中养血、温肾固泄；
肾病日久属脾肾虚寒，精亏血少者，症见面色无华，不思饮食，腰膝酸冷，尿多，遗精等；用韭黄煎蛋，效果相同。
韭菜煎鸡蛋的食谱营养
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 韭菜 1.补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛋皮春段 韭菜炒青虾 素馅盒子 吉利堂锅贴 猪肉蛋饺 双鲜土豆丝 煎蒸白菜卷 三鲜白菜卷 |
韭菜煎鸡蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
韭菜煎鸡蛋的营养成分
- 能量181.8千卡
- 蛋白质21.39克
- 脂肪13.44克
- 碳水化合物6.9克
- 叶酸206.67微克
- 膳食纤维1.98克
- 胆固醇877.5毫克
- 维生素a510.6微克
- 维生素b60.12毫克
- 维生素c1.2毫克
- 维生素e3.1毫克
- 胡萝卜素957.6微克
- 核黄素0.44毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸0.82毫克
- 钙111.06毫克
- 磷222毫克
- 钾376.02毫克
- 钠1380.06毫克
- 碘40.8微克
- 镁29.46毫克
- 铁3.45毫克
- 锌1.81毫克
- 硒22.34微克
- 铜0.26毫克
- 锰0.19毫克
