家常菜谱大全

豆豉煎素肉

类别 清真菜 骨质疏松食谱 学生膳食 老人食谱
工艺 煎 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 素肉250克
辅料 青蒜25克
调料 植物油25克 豆豉15克 盐2克 生抽5克 豆瓣酱25克 味精1克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

豆豉煎素肉的做法

1.将素肉切成长方块；
2.蒜苗切约一寸长段；
3.油下锅烧滚，放入豆瓣酱、生抽、盐和味精，约炒一分钟；
4.随即放入素肉片和豆豉，翻炒几下，即可起锅。

豆豉煎素肉的食谱营养

	青蒜 青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用，能有效... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：时件腐 川椒煮黄鳝 五香鸽子 辣子爆肉 胡羊肉 五香兔脯 海参全家福 两吃大蟹
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豆豉煎素肉的营养成分

• 能量94.53千卡
• 蛋白质8.26克
• 脂肪2.23克
• 碳水化合物12.04克
• 叶酸1.05微克
• 膳食纤维1.68克
• 维生素a24.5微克
• 维生素c4毫克
• 维生素e6.45毫克
• 胡萝卜素147.5微克
• 核黄素0.14毫克
• 硫胺素0.05毫克
• 烟酸0.9毫克
• 钙25.84毫克
• 磷54.19毫克
• 钾359.67毫克
• 钠2731.95毫克
• 碘0.03微克
• 镁67.36毫克
• 铁5.02毫克
• 锌0.81毫克
• 硒3.64微克
• 铜0.33毫克
• 锰0.88毫克