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海参鸭肉粥
类别 冬季养生食谱 补虚养身食谱 快餐/主食 气血双补食谱 营养不良食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
海参鸭肉粥的做法
1.将发好的海参洗净,切成细丁;
2.鸭脯肉放入沸水锅内稍氽捞出,切成丁;
3.粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
4.取锅加入冷水煮沸,加入粳米、海参丁、鸭肉丁,煮至肉熟粥成;
5.再加入盐、葱末、猪油调味,即可盛起食用。
海参鸭肉粥的食谱营养
海参(水浸) 1.海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处;2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:鸡卤海参 枸杞烧海参 炒海虾腰 肉丸海参 麒麟海参 芙蓉海四珍 酿鸳鸯海参 乌龙归海 | |
粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好;2.粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 | |
鸭肉 鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含b族维生素和维生素e较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:咸蛋鸭卷 咖喱煎软鸭 椒盐鸭 酱爆鸭丁 菠萝酸子姜炒鸭片 仔姜炒鸭片 芽姜炒鸭片 五香鸭肉 |
海参鸭肉粥的食物相克
海参(水浸) 海参与醋相克;不宜与甘草同服。
粳米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
海参鸭肉粥的营养成分
- 能量653.15千卡
- 蛋白质29.28克
- 脂肪25.4克
- 碳水化合物77.86克
- 叶酸1.28微克
- 膳食纤维0.67克
- 胆固醇148.65毫克
- 维生素a71.35微克
- 维生素c1.05毫克
- 维生素e1.56毫克
- 胡萝卜素42微克
- 泛酸1.13毫克
- 核黄素0.33毫克
- 硫胺素0.24毫克
- 烟酸5.82毫克
- 钙261.04毫克
- 磷254.3毫克
- 钾336.43毫克
- 钠939.04毫克
- 镁79.94毫克
- 铁3.98毫克
- 锌3.07毫克
- 硒20.61微克
- 铜0.41毫克
- 锰1.47毫克