萝卜煲牛腩的做法_萝卜煲牛腩怎么做_家常菜谱大全

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萝卜煲牛腩

主料牛腩（腰窝）1000克萝卜750克
辅料陈皮10克
调料姜100克盐6克酱油10克

指数推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

先将牛腩洗干净切为块，再将萝卜皮、苗去掉，洗净切为斧头块，一起放在瓦煲里，加入生姜、小块陈皮，注入开水2500毫升，加盖盖着煲至滚，转用中火煲至稔，捞起盛在碟中，将汤用精盐、浅色酱油调味，用汤窝盛着，与牛腩等一起上席便成。

	陈皮陈皮含有陈皮素（nobiletin）、橙皮甙（hesperidin）及挥发油。挥发油主要成分为柠檬苦素（limonin）和柠檬醛（citrol）。在烹调... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：五香麻雀五香熏鸡红焖牛蹄筋长春酱肉酱排骨熏鸡德州扒鸡吴家熏肉
	萝卜萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：炒菜四宝罗汉豆腐五香萝卜皮清煎小牛排牛肉扒（一）五彩羊肉丝五香羊糕羊糕冻
	牛腩（腰窝） 1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：咖喱牛腩乌龙面清炖牛腩面竹笋烧牛腩红炆牛腩红烧果子狸章鱼腩肉煲柱侯牛腩煲淄博酥锅

陈皮陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。

萝卜萝卜不宜与人参、西洋参同食。