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肉片青椒
类别 家常菜 健脾开胃食谱 消化不良食谱 老人食谱 糖尿病食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 柿子椒500克
辅料 猪肉(瘦)100克
调料 植物油30克 料酒4克 盐4克 味精2克 大葱2克 姜2克 酱油3克 淀粉(玉米)3克
肉片青椒的做法
1.将柿子椒洗净，去掉籽及蒂，及刀斜切成片；
2.葱、姜切成小片；
3.将肉切成片，放酱油0.5克、料酒1克、淀粉1克，抓匀；
4.将葱、姜、酱油、料酒、盐、味精、鸡汤、淀粉放入碗中，调成碗汁；
5.炒锅放油烧热后，将肉片放入煸炒八成熟时，将调好的汁放入，加青椒一起煸炒，汁挂匀后即可出锅食用。
肉片青椒的食谱营养
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肉片青椒的营养成分
- 能量241.88千卡
- 蛋白质26.36克
- 脂肪7.23克
- 碳水化合物24.2克
- 叶酸26.4微克
- 膳食纤维6.61克
- 胆固醇81毫克
- 维生素a109.78微克
- 维生素b60.6毫克
- 维生素c650.14毫克
- 维生素e2.39毫克
- 胡萝卜素384.68微克
- 核黄素0.21毫克
- 硫胺素0.65毫克
- 烟酸7.37毫克
- 钙13.2毫克
- 磷196.95毫克
- 钾324.09毫克
- 钠1966.52毫克
- 碘1.77微克
- 镁31.28毫克
- 铁3.48毫克
- 锌3.06毫克
- 硒11.54微克
- 铜0.13毫克
- 锰0.16毫克
