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甘草绿豆炖白鸭的做法
1.把生甘草润透，洗净，切片；
2.绿豆洗净，除去杂质；
3.鸭肉（白鸭肉）洗净；
4.把鸭肉、甘草片、绿豆放入炖锅内，倒入清水500克；
5.将炖锅置于旺火上烧沸；
6.用小火炖50分钟，加上盐，搅匀即可。
甘草绿豆炖白鸭的食谱营养
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 | 绿豆 1.绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；2.绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：家常鸡腿豆腐 肉丝炒绿豆芽 银芽炒鳝丝 沙茶牛肉两面黄 滑蛋牛肉粉丝煲 越南生牛肉炒河粉 掐菜炒鸡蛋 炒合菜 |
 | 鸭肉 鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含b族维生素和维生素e较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咸蛋鸭卷 咖喱煎软鸭 椒盐鸭 酱爆鸭丁 菠萝酸子姜炒鸭片 仔姜炒鸭片 芽姜炒鸭片 五香鸭肉 |
甘草绿豆炖白鸭的食物相克
甘草 甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。
甘草绿豆炖白鸭的营养成分
- 能量565千卡
- 蛋白质35.92克
- 脂肪21.26克
- 碳水化合物71克
- 叶酸353.7微克
- 膳食纤维13.5克
- 胆固醇94毫克
- 维生素a71.8微克
- 维生素c0.2毫克
- 维生素e10.59毫克
- 胡萝卜素117微克
- 泛酸1.13毫克
- 核黄素0.4毫克
- 硫胺素0.32毫克
- 烟酸6.2毫克
- 钙246.4毫克
- 磷432.9毫克
- 钾905.6毫克
- 钠2068.37毫克
- 镁194毫克
- 铁12.34毫克
- 锌4.48毫克
- 硒17.1微克
- 铜1.42毫克
- 锰1.38毫克
