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白菜炖豆腐
类别 家常菜 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱
工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
白菜炖豆腐的做法
1.将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟；
2.大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出；
3.葱、姜切末；
4.将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末炸出香味，加入高汤（400克）、盐、豆腐块和白菜；
5.炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可。
白菜炖豆腐的食谱营养
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白菜炖豆腐的营养成分
- 能量631.5千卡
- 蛋白质53.56克
- 脂肪41.01克
- 碳水化合物28.98克
- 叶酸199.97微克
- 膳食纤维17.87克
- 胆固醇0.1毫克
- 维生素a46.95微克
- 维生素b60.26毫克
- 维生素c76.35毫克
- 维生素e42.84毫克
- 胡萝卜素281.7微克
- 核黄素0.22毫克
- 硫胺素0.39毫克
- 烟酸2.64毫克
- 钙715.32毫克
- 磷704.02毫克
- 钾1100.63毫克
- 钠2141.51毫克
- 碘15.33微克
- 镁362.45毫克
- 铁11.31毫克
- 锌5.01毫克
- 硒15.45微克
- 铜0.6毫克
- 锰1.25毫克
