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跳水兔
类别 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 高血压食谱
工艺 汆 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
跳水兔的做法
1.将带骨兔肉下入开水锅内煮熟，捞出去大骨，改刀切成菱形块；
2.黄瓜洗净去皮，切成和兔肉大小相同的块；
3.小辣椒切成圈，放入老泡菜精盐水中，加精盐、酱油、味精调匀制成味汁装小碟；
4.将兔肉块、黄瓜块穿在竹签上，整齐地码在盘中，配味碟即可。
跳水兔的食谱营养
 | 黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素e，可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱八样 百花串酱菜 干炸五香果肉 肉片炒豆腐 三色鸡丝 烤肉片 酥炸麻雀 烧肉蛋包饭 |
 | 兔肉 1.兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效；2.经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香酱兔肉 五香兔肉 卤五香兔脯 葱烧兔肉 麻香兔脯 冻兔糕 五香糖熏兔肉 五香兔脯 |
跳水兔的营养成分
- 能量485.71千卡
- 蛋白质90.66克
- 脂肪10.15克
- 碳水化合物8.88克
- 叶酸29微克
- 膳食纤维0.83克
- 胆固醇265.5毫克
- 维生素a155.2微克
- 维生素c23.4毫克
- 维生素e1.93毫克
- 胡萝卜素229微克
- 核黄素0.49毫克
- 硫胺素0.52毫克
- 烟酸26.47毫克
- 钙63.88毫克
- 磷762.28毫克
- 钾1317.69毫克
- 钠2226.7毫克
- 碘0.12微克
- 镁77.12毫克
- 铁9.63毫克
- 锌5.95毫克
- 硒49.5微克
- 铜0.56毫克
- 锰0.28毫克
