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五香糖熏兔肉
类别 山东菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 老人食谱 减肥瘦身食谱
工艺 熏 口味 五香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 干香爽口，别有风味。
主料 兔肉3000克
调料 酱油300克 盐150克 花椒15克 八角15克 桂皮10克 丁香5克 沙姜15克 陈皮10克 茴香籽[小茴香籽]5克 姜50克 白砂糖200克 香油50克
五香糖熏兔肉的做法
1.将兔洗净，放在冷水中浸泡6-8小时捞出，再放在开水锅中煮一下，锅开后将兔肉取出洗净。把各种调味料，放在清水中制成酱汁，在旺火上烧开，放入兔肉，烧开后移至小火上烧至兔肉熟烂，捞出擦去浮沫，摆在箅子上。
2.将熏锅放在火上烧热，放入糖，再放上摆好兔肉的箅子，加盖熏4分钟，将熏锅端离火口再焖4分钟出锅，涂上香油改刀码盘即成。
五香糖熏兔肉的食谱营养
 | 兔肉 1.兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效；2.经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香酱兔肉 五香兔肉 卤五香兔脯 葱烧兔肉 麻香兔脯 冻兔糕 五香兔脯 熏五香兔肉 |
五香糖熏兔肉的营养成分
- 能量4644.75千卡
- 蛋白质611.56克
- 脂肪120.22克
- 碳水化合物297.68克
- 叶酸2.7微克
- 膳食纤维17.3克
- 胆固醇1770毫克
- 维生素a807.95微克
- 维生素c2.7毫克
- 维生素e48.95毫克
- 胡萝卜素168.8微克
- 核黄素3.58毫克
- 硫胺素3.5毫克
- 烟酸180.44毫克
- 钙799.1毫克
- 磷5636.25毫克
- 钾9846.55毫克
- 钠77620.4毫克
- 碘7.2微克
- 镁1003.95毫克
- 铁92.49毫克
- 锌43.93毫克
- 硒335.78微克
- 铜4.59毫克
- 锰8.6毫克
