葱香味菜的做法 (共230道菜) 第15页
做法:1.将葱洗净切成葱末备用;将猪板油切成小粒,剁烂,加入葱末、精盐、花椒粉,拌匀即成葱油馅料,备用。2.将面粉放在案板上,扒成窝形,倒入适量温水,和匀,以...详细介绍 | |
做法:1.将猪肉剁成肉末;将锅放在火上,倒入水,烧至90度后,倒入面粉搅匀,不能有疙瘩,成为烫面,稍晾取出,,放在面案板上,放入酵母及食碱,揉和均匀,稍饧。2...详细介绍 | |
做法:1.生姜、葱白用清水洗净;2.豆腐切小块,入沸水锅中氽一下,沥干水分待用;3.锅置火上,下豆腐干炒,煎至微黄色下姜片,加清水适用量煮一会儿;4.加盐、葱...详细介绍 | |
做法:1.将草鱼中段肉刮去鳞,洗干净,一剖两片,改切成4段;2.葱去皮,洗净,切成10厘米长的段;3.将锅架在火上,放入油,烧至七八成热,将草鱼段下入锅略煎一...详细介绍 | |
做法:1.将黄瓜洗净,去把,横切成片,再改用直刀切成细丝;2.黄瓜丝内放入精盐、白糖拌匀,盛入盘内;3.葱、姜洗净分别切丝;4.大蒜去皮洗净捣茸待用;5.将麻...详细介绍 | |
做法:1.将鸡内脏去掉,洗净后斩去头脚;2.鸡肉切成八块,撒盐和胡椒粉拌匀;3.西红柿用开水烫后剥皮去籽,切成小丁备用;4.煎锅烧热后放猪油,再放进鸡块用大火...详细介绍 | |
做法:1.将猪肉剁成细馅加点汤搅匀,放入精盐、酱油、味精、料酒;2.姜末、香油,鸡蛋清半个调匀;3.选一样粗细的葱白,切成4厘米长的段共8段,再顺着用刀划一道...详细介绍 | |
做法:1.将猪肝切片,放入干淀粉拌匀;2.葱切片;3.姜切丝;4.炒锅放油,置旺火上烧至八成热时,放入猪肝滑开,倒出;5.炒锅加香油,油热,放入葱、姜稍炒,再...详细介绍 | |
做法:1.绿豆芽去头尾;2.元葱洗净切丝;3.油旺火预热2分钟,拌入元葱旺火炒2分钟;4.再放入豆芽、盐、味精、酱油、料酒、黑胡椒,加盖旺火烹调4分钟,炒熟即...详细介绍 | |
做法:1.牛肉去筋,洗净,切成薄片入碗;2.碗内加入将油、精盐、白糖、姜末、蒜末、料酒、香油拌匀浆好;3.葱去皮、根,切成滚刀斜片;4.香菜择洗干净后,切成3...详细介绍 |