理气调理食谱的做法 (共260道菜) 第21页
做法:1.将白萝卜洗净,切成3厘米长的细丝;2.紫菜撕碎;3.陈皮剪碎;4.萝卜、紫、陈皮一同放入汤锅中,加水适量倒进高汤,煎煮30分钟;5.出锅前酌加精盐、...详细介绍 | |
做法:1.萝卜洗净切丝,用沸水焯过;2.香菜切成段;3.炒锅内加入油烧热,用葱、姜丝炝锅;4.放入萝卜丝煸炒;5.烹入醋,加汤和虾米、精盐,待沸;6.放入味精...详细介绍 | |
做法:1.将萝卜洗净后,去皮,切成细丝;2.取适量葱、姜切细末;3.锅置火上烧热,添入75克猪油,油热时,用葱末、姜末炝锅;4.随后加入汤,烧沸;5.下入萝卜...详细介绍 | |
做法:1.干贝洗净,蒸好,备用;2.姜葱洗净,姜切片,葱切段;3.将白萝卜冲洗净,刮去皮,用小刀削成12个均匀的小球;4.将萝卜球入开水锅中略烫一下,捞在凉水...详细介绍 | |
做法:1.把猪肉切成细丝,备用;2.把雪里蕻洗净,切成末;3.雪里蕻用水焯,捞出,控净水;4.汤锅置火上,加汤煮沸,放入肉丝,待肉丝变色时捞出;5.装入汤盆中...详细介绍 | |
做法:1.将鸡剁去爪,膀,从脊背开膛,去内脏,洗净,用开水稍烫一下,再用清水洗净,放在碗里;2.干墨鱼剁去触腕温水洗净;3.青笋(莴笋)尖用温水泡开洗净,与鸡...详细介绍 | |
做法:1.将萝卜洗净,切成5厘米长、1厘米见方的条;2.萝卜条用水焯熟,沥水;3.炒勺上火,放油烧热,葱姜末炝勺;4.放高汤、精盐、味精,开锅后将葱姜末捞出;...详细介绍 | |
做法:1.将干贝洗净,放入碗内;2.干贝内加入葱段、姜片、大料、料酒、鸡汤上锅蒸至酥烂;3.拣出佐料,沥出汤汁,择去硬筋,码入一碗内,加入鸡汤;4.原汁上锅蒸...详细介绍 | |
做法:1.将干贝洗净,放入料酒、鸡汤、葱段、姜片、大料上锅蒸至酥烂,择去硬筋;2.白菜取心切成5厘米长、3.3厘米厚的菜墩,放入碗内码好;3.把干贝放上,加入...详细介绍 | |
做法:1.将干贝洗净,放入碗内;2.碗内加入鸡汤、料酒、葱段、姜片,上锅蒸至酥烂,择去硬筋;3.小萝卜去皮削成30~40个小球,放开水中煮熟,冷水过凉;4.坐...详细介绍 |