孕妇食谱的做法 (共493道菜) 第49页
做法:1.豆腐皮(油皮)一开六;2.青菜(小白菜)切成5厘米长的段;3.锅烧热下猪油35克;4.烧至六成热时,下入葱白、肉片煸散;5.烹入绍酒,放入青菜,笋片...详细介绍 | |
做法:1.大虾去壳,挑除沙线,洗净后切丁备用;2.雪菜取梗、火腿均切成丁;3.坐锅点火,加入高汤烧沸,投入虾仁、雪菜梗丁稍煮;4.下盐、味精、胡椒粉、料酒调味...详细介绍 | |
做法:1.将鸡脯肉洗净,剔去粗筋,剁成极细的蓉泥;2.鸡蓉盛入碗内,加少许冷水、料酒、盐、味精、湿淀粉,用筷子搅拌均匀;3.将鸡蛋清打入碗中,用筷子按同一方向...详细介绍 | |
做法:1.把甘蓝去老叶和大筋洗净,切成3厘米见方的块;2.用开水烫至五成熟,捞出;3.用水投凉,控净水;4.把猪肉切成薄片;5.锅内放油,加热放肉片,炒变色放...详细介绍 | |
做法:1.豆腐用刀砸成茸泥;糯米洗净用温水泡2小时,姜切细末。平菇、木耳洗净待用。葱切成马耳状。2.豆腐茸与泡过的糯米混合在一起,加入盐、生姜、葱、味精搅拌均...详细介绍 | |
做法:1.中虾挑去沙袋,头带半段肉剁下,虾身去皮一片两半,尾部相连,然后加盐、味精、料酒等料腌渍半小时。2.取一玻璃汤盘,内加鸡蛋和高汤,适量盐、味精及少许白...详细介绍 | |
做法:1.将鲶鱼宰杀去内脏后烫洗净,切成6六厘米长的段,入沸水锅中氽烫一下捞出。2.豆腐切成4厘米见方,1.5厘米厚的片,入沸水中氽一下捞出,与鲶鱼一同放入沙...详细介绍 | |
做法:1.猪肚内壁翻出,洗净,再翻回原状;2.咸鸭蛋煮熟,去壳取黄与皮蛋均切成粒,每粒约1.5厘米见方;3.猪肉切成丁,约0.6厘米见方;4.火腿切成细粒;5...详细介绍 | |
做法:1.将虾仁和猪肉一起剁成细泥,加湿淀粉、精盐、味精、葱末,少许料酒,搅成稠糊状,用手捏成12个丸子;2.将豆腐切成三角片,共24片;3.将12片豆腐分别...详细介绍 | |
做法:1.把猪肚表面的肥油除净。放在冷水中把内脏翻出,用精盐揉搓,去污后漂洗干净。2.放在沸水中烫硬肚身,后用小刀刮净肚内的白色胎衣。再放入沸水中滚25分钟至...详细介绍 |