孕妇食谱的做法 (共493道菜) 第46页
做法:1.凤果的硬壳上用刀划一“十”字形切口,放进水中煮过;2.连水加盖浸泡一侧面时间,再取出剥去壳和内衣,略蒸熟候用;3.鸭脯用精盐4克(或生抽),腌过,加...详细介绍 | |
做法:1.将熟胡萝卜一半切小片;2.苹果去皮核,同黄瓜均切小片;3.生菜15克切小片;4.西红柿一半切小块;5.将以上菜码放在小盘中,加沙拉酱40克、盐、味精...详细介绍 | |
做法:1.将鸡脯肉切成丁;2.鸡丁用淀粉、鸡蛋清、精盐上浆,用温热油滑至断生,待用;3.炒勺上火,放油烧热,葱姜末炝勺;4.放酱油、醋、白糖、料酒、鸡丁翻炒片...详细介绍 | |
做法:1.选料:选用新鲜肥嫩牛肉,去掉筋膜、外膘,顺丝切成小方块。2.煮制:把切好的牛肉放入预先烧沸的水中,旺火烧沸,撇去泡沫,加入丁香、花椒、大茴香、生姜、...详细介绍 | |
做法:1.选用鲜活肥大鲫鱼经刮鳞、挖鳃后剖腹除去内脏,冲洗干净,平置砧上,从鱼尾部进刀,顺着鱼脊骨片至鱼头处砍断,片去胸刺,再平片成约长7厘米、宽3厘米的片,...详细介绍 | |
做法:1.先将鸡蛋3个煮熟,去壳,对半剖为6瓣;另取鸡蛋2个磕入碗内,加湿淀粉调成蛋糊。大葱,一半改成葱段,另一半结成葱结。2.猪五花肉剁茸,酌加精盐、味精、...详细介绍 | |
做法:1.草鱼取头洗净,对半剖开,放入沸水锅中煮熟;2.取出置冷水中浸泡,去骨留鱼脑,切成小块;3.半肥猪瘦肉洗净,切丝,用适量淀粉和生抽拌匀腌渍;4.香菇泡...详细介绍 | |
做法:1.皮皮虾剪去尾节,用擀面杖挤出虾虎肉,放盆内入笼蒸熟(勿老)。2.芦笋去皮,斜切薄片,与熟虾虎肉一起加葱丝、姜末、盐、味精、海鲜酱油、醋、香油拌匀即成...详细介绍 | |
做法:1.猪肚尖刮去表面油膜,洗净;2.洗净的猪肚放入砂锅,下上汤1000毫升,用精盐、料酒、白糖、味精调味后用微火煨上2小时,捞出切成几个大块;3.鸭蛋和面...详细介绍 | |
做法:1.用淀粉,粗盐将猪肚揉搓数次,冲洗净,放入沸水中煮半小时,捞出置冷水中洗净;2.胡椒粒洗净后,放入猪肚内,用线缝口,整个放入炖盅内,注冷开水适量,盖上...详细介绍 |