防暑食谱的做法 (共383道菜) 第30页
做法:1.将香菇水发后捞出,原汁放一旁沉淀;2.然后将香菇水倒在另一个碗内备用;3.香菇去蒂切片;4.丝瓜去皮,顺长一劈两半,切成片,用开水稍烫过凉;5.姜去...详细介绍 | |
做法:1.猪肉切成薄片放在碗中;2.猪肉片用葱、姜末、盐、酱油、味精、料酒、香油腌上;3.黄瓜洗净切成斜片,用少盐腌一下;4.锅内放汤,汤沸后把肉片与黄瓜片同...详细介绍 | |
做法:1.将猴头蘑顺毛片成片;2.用开水氽透捞入碗里,加入料酒、味精、清汤少许上笼蒸烂取出,沥去水分,用净布搌干;3.将蛋清,湿淀粉搅成糊,将猴头蘑片放入裹匀...详细介绍 | |
做法:1.将酸菜用清水泡一下,洗净沥干水,切成丝;2.芋头刮洗净,切块;3.铝锅置火上,下鲜汤烧开;4.下芋头、泡酸菜(酸白菜)、化猪油、精盐炖;5.芋头酥软...详细介绍 | |
做法:1.将冬瓜切成3厘米长、0.6厘米厚、2.2厘米宽的块,洗净;2.把雪菜(芥菜)洗净,切成末待用;3.将冬瓜块放入沸水锅中煮约4分钟,捞出浸到冷水里,冷...详细介绍 | |
做法:1.鲜鸡脚用滚水烫透,脱去坚韧黄衣,去爪尖,洗净;2.节瓜去皮,用水洗净,切块;3.鲜荷叶、花生、红枣、生姜和猪骨有分别用水洗净;4.花生留棕色内衣;5...详细介绍 | |
做法:1.扁豆用水洗净。2.瘦肉原块洗净放入煲内。3.放淮山(山药),加水3碗,煲2小时。4.至豆烂即可饮用。详细介绍 | |
做法:1.冬瓜洗净连皮切块。2.荷叶洗净扎好。3.瘦肉成块洗净。4.全部材料放入煲内,加6碗水,煲2小时即可。详细介绍 | |
做法:1.大豆芽菜去根须,用水洗净;2.滴干放入锅内,不必加油,微炒至软身;3.节瓜刮去茸毛,瓜皮,切去蒂,用水洗净,切块;4.将猪舌放入滚水中煮5分钟,取出...详细介绍 | |
做法:1.田鸡约640克重,去头,去爪尖,去皮,去内脏,斩件。2.冬瓜留皮,瓜瓤,瓜仁,用水洗净。3.炒扁豆,陈皮用水浸洗。4.加水入瓦煲内,煲至水滚。5.放...详细介绍 |