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花生鸡脚节瓜猪骨汤
类别 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 防暑食谱 骨质疏松食谱 美容养颜食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 节瓜640克 鸡爪300克 猪排骨(大排)350克
辅料 花生仁（生）80克 枣（干）40克 荷叶10克
调料 姜5克 盐4克
花生鸡脚节瓜猪骨汤的做法
1.鲜鸡脚用滚水烫透，脱去坚韧黄衣，去爪尖，洗净；
2.节瓜去皮，用水洗净，切块；
3.鲜荷叶、花生、红枣、生姜和猪骨有分别用水洗净；
4.花生留棕色内衣；
5.红枣去核；
6.生姜去皮，切一片；
7.用适量水，放入花生、生姜和红枣，猛火煲至水滚；
8.放入鸡脚、节瓜和猪骨用慢火续煲3个小时；
9.放入鲜荷叶和细盐调味，再滚，即可以食用。
花生鸡脚节瓜猪骨汤健康提示
此汤健脾开胃、强壮筋骨、消暑祛湿、强腰壮筋、补益身体。
花生鸡脚节瓜猪骨汤的食谱营养
 | 荷叶 荷叶含有莲碱（roemerine）、原荷叶碱（pronuciferine）和荷叶碱（nuciferine）等多种生物碱及维生素c。有清热解毒、凉血、止血... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：荷包果味双菇肉 豆豉荷香鹅 豉蒸海鳗 荷花鸡柳 小笼斑节虾 荷叶米粉鸡 荷叶鹌鹑 荷叶蒸肉 |
 | 花生仁（生） 1.花生含有维生素e和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2.花生中的维生素k有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：浸五香花生米 水煮花生米 五香茶花生 酱八样 笋脯花生 怪味花生 五香花生米 卤水花生米 |
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 | 节瓜 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：水煮鲈鱼配白酒芥末汁 节瓜咸蛋肉片汤 节瓜猪横舌汤 节血猪粉肠汤 排骨柴鱼汤 章鱼排骨汤 毛瓜炖双鸭 瑶柱焖节瓜 |
 | 枣（干） 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金针蒸腰花 金针炒鸡肉 百合白果牛肉羹 枸杞红枣炖母鸡 荞麦煎饼 莲藕黄豆炖排骨 参芪鹌鹑汤 干姜红糖粥 |
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花生鸡脚节瓜猪骨汤的食物相克
荷叶 荷叶畏桐油、茯芩、白银。
花生仁（生） 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
花生鸡脚节瓜猪骨汤的营养成分
- 能量2320.85千卡
- 蛋白质160.78克
- 脂肪156.91克
- 碳水化合物80.8克
- 叶酸122.46微克
- 膳食纤维14.7克
- 胆固醇886.5毫克
- 维生素a159.2微克
- 维生素c257毫克
- 维生素e17.54毫克
- 胡萝卜素36.5微克
- 核黄素1.4毫克
- 硫胺素3.55毫克
- 烟酸43.03毫克
- 钙220.63毫克
- 磷1029.55毫克
- 钾2233.51毫克
- 钠2242.58毫克
- 碘2.16微克
- 镁284.38毫克
- 铁10.35毫克
- 锌11.52毫克
- 硒71.19微克
- 铜1.58毫克
- 锰2.23毫克
