益智补脑食谱的做法 (共1280道菜) 第10页
做法:1.虾仁洗净,挑去泥肠;2.虾仁用盐、味精、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉拌匀,腌制10分钟;3.百合、西芹与红辣椒分别洗净后焯水,西芹与红辣椒切小段;4.锅...详细介绍 | |
做法:1.鸡蛋磕入碗中,充分打匀;2.汤锅置火上,倒入1000克清水,煮开后将鸡蛋均匀地倒入锅内;3.开锅放入紫菜煮片刻,加入适量盐、味精,淋香油,撒香葱即可...详细介绍 | |
做法:1.将菊叶(土三七)洗净沥干水分;2.将鸡蛋磕入碗内调匀;3.葱切成末;4.将汤锅置火上,放油烧热,下入葱末炝锅,加适量的清水煮开,放入菊叶略煮;5.淋...详细介绍 | |
做法:1.将鹌鹑蛋煮熟去壳放入碗中;2.将鸡蛋打破,只取蛋清;3.淀粉放入碗内加水调制成湿淀粉待用;4.鸡脯肉去筋后拍打成肉蓉放入碗中;5.将料酒、精盐、湿淀...详细介绍 | |
做法:1.将蛋打入碗内,放盐少许打散,下锅煎成薄蛋皮,切条;2.将韭黄洗净,切长段;3.花生油下锅烧热后,倒入韭黄炒两下,加入蛋皮,边炒边加盐、糖调味,炒好上...详细介绍 | |
做法:1.芹菜、洋葱分别洗净切成碎丁;2.核桃仁捣碎备用;3.蛋打散后,用盐、开水、芹菜、洋葱、碎核桃仁和油,调匀成混合蛋液备用;4.烤锅预热8分钟,倒入蛋液...详细介绍 | |
做法:1.香椿芽入热水锅中焯一下,捞出控去水分,切碎末;2.将鸡蛋打入碗内搅匀,倒入淀粉,再加入烫过的椿芽和适量精盐继续搅匀;3.将炒锅入油,中火烧热后改至小...详细介绍 | |
做法:1.粳米洗净,用少许盐腌拌;2.锅内加入约1000毫升冷水,放入粳米,先用旺火烧开;3.烧开后,改小火焖煮;4.田鸡洗净,斩成小件,放入碗内;5.葱、香...详细介绍 | |
做法:1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。2.蚝豉用水浸开,洗净。3.锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸,搅拌几下,然后加入...详细介绍 | |
做法:1.将鲤鱼头剖开脑拆下,洗净。2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。3.锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸,搅拌几下,加入...详细介绍 |