德国菜的做法 (共61道菜) 第5页
 | 做法：1.猪排用刀背拍松，加少许盐、胡椒腌渍；2.将猪排拍上面粉，在打匀的鸡蛋中浸一下；3.再沾上面包糠，放入煎盘，用黄油煎至色金黄；4.猪排装盆，上放柠檬片...详细介绍 |
| 做法：1.牛肉切成块，加盐、红椒粉、红酒及少许油腌渍；2.取锅用黄油将洋葱块炒香，加入牛肉，翻炒至牛肉出水；3.收干后加入红酒、番茄汁、酸菜和盐，用小火煨至牛...详细介绍 |
| 做法：1.牛肉用搅肉机搅碎；2.洋葱切成末；3.番茄切成粒；4.将番茄粒、洋葱末与牛肉混合，加入红酒、混合香料、鸡蛋、盐、胡椒，拌匀；5.青椒、红椒、黄椒取中...详细介绍 |
| 做法：1.牛柳加盐、胡椒、百里香、红酒腌渍；2.鹅肝浸在牛奶与白酒的混合液内；3.将腌好的牛柳煎至所需的成熟度，鹅肝也同时煎熟；4.用黄油煸香洋葱末，加入红酒...详细介绍 |
| 做法：1.西冷牛排加盐、胡椒、百里香、红酒腌渍；2.土豆块煮熟；3.土豆用黄油炒至呈金黄色，加入盐、胡椒调味，撒入芫荽末；4.用黄油煸香洋葱末后，加入法国蘑菇...详细介绍 |
| 做法：1.牛肉眼加盐、胡椒、红酒、百里香腌渍；2.各式蔬菜改刀成块，焯水；3.用黄油将洋葱末、蒜泥煸香，投入蔬菜块，略炒；4.加入红酒和黄汁，用大火将汁水收浓...详细介绍 |
| 做法：1.林鱼改刀成块，用白酒、柠檬汁、盐、胡椒腌渍；2.西兰花、胡萝卜改刀成形；3.焯水后用黄油加洋葱末翻炒，加盐、胡椒调味；4.腌好的林鱼块在扒炉上用中火...详细介绍 |
| 做法：1.墨鱼仔、三文鱼改刀成形；2.番茄切成块；3.用黄油将洋葱末、蒜泥煸香，倒入明虾、草虾、墨鱼仔、三文鱼及番茄块、黑水榄，翻炒后加入白酒，稍作浓缩；4....详细介绍 |
| 做法：1.扇贝取肉；2.番茄切粒；3.洋葱、西芹切末；4.扇贝加番茄粒、洋葱末、西芹末、蒜泥、白酒、柠檬汁、橄榄油、盐、胡椒拌匀腌渍；5.将腌好的扇贝肉放回壳...详细介绍 |
| 做法：1.洋葱切末；2.番茄、苹果分别切成粒；3.蚝肉取出，加洋葱末、番茄粒、蒜泥、青葱、百里香、罗勒叶、苹果粒、柠檬汁、白酒、盐、胡椒腌渍；4.将腌渍好的蚝...详细介绍 |
