防癌抗癌食谱的做法 (共1744道菜) 第7页
做法:1.将豆腐用清水冲洗,再切成长方形的块状。2.高丽菜洗净后切大片,备用。3.将调味料中的高汤5杯、盐混合后煮开。4.最后放入豆腐块及高丽菜片煮开即可盛出...详细介绍 | |
做法:1.将西兰花去根,摘成小朵,洗净,放入沸水锅内焯透,捞出晾凉;2.香菇用开水泡发,去蒂洗净,片成片;3.河蚌煮熟待用;4.将炒锅置火上,放入花生油,下葱...详细介绍 | |
做法:1.将香菇洗净后放温水中泡发,捞出沥去水,去柄,切小块;2.将油菜心去根洗净,捞出沥水,大棵的在根部纵向剖十字刀,小棵的不切,整棵炒;3.将炒锅置大火上...详细介绍 | |
做法:1.将蚕豆放清水盆中浸泡四小时以上(最好浸泡一夜),见豆涨发,取出控水;2.锅架火上,加入清水1000克左右(以没过豆面为准),下入蚕豆,旺火烧开,不断...详细介绍 | |
做法:1.鸡脯肉切丝,加鸡蛋、淀粉抓均匀;2.青椒洗净切细丝;3.炒勺放火上,放适量油烧至二三成热时放入鸡丝滑透,倒入漏勺内;4.勺内留底油,放入葱、姜炒出味...详细介绍 | |
做法:1.除掉草菇根部的泥沙,用清水洗净,下入开水锅内氽过后,用开水泡上。2.嫩丝瓜刮去粗皮(注意不要把嫩青皮刮去),切开成四条,剔去一点瓤,切成4厘米长、3...详细介绍 | |
做法:1.将发制好的贡菜切寸段,用开水烫一下,捞出沥干;2.芝麻拣去杂质,放入锅内,在小火上慢慢炒至酥香;3.将贡菜放入盘内,放精盐,味精,麻油调匀入味后,再...详细介绍 | |
做法:1.将口蘑洗净,再用冷水500克浸发(春,冬季浸发4小时,夏秋季浸发2小时),使其吸水发软,取出放在碗时,加精盐搓揉去泥沙,用布揩去面上的沙斑,然后用刀...详细介绍 | |
做法:1.水发冬菇洗净去蒂,捏干水分。熟冬笋切成梳子片。2.炒锅置火上,放入花生油,烧到八成热,即把冬菇、冬笋同时下锅煸炒几下,加入鲜汤100克和调料,用湿淀...详细介绍 | |
做法:1.各种蔬菜冲洗干净,控净水;洋葱、大葱去掉皮,削去两头切成段;莴笋去皮切成6厘米长的条;青萝卜、黄瓜切成6厘米长的条。将以上蔬菜分类摆于大圆盘或小竹筐...详细介绍 |