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滑炒鸡丝青椒的做法

滑炒鸡丝青椒

类别 私家菜 消化不良食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱
工艺 口味 清香味 食用 中餐、晚餐
口感 白绿两色,清香适口。

主料 鸡胸脯肉200克 青椒200克
辅料 鸡蛋50克
调料 大葱5克 3克 5克 料酒10克 味精2克 淀粉(玉米)5克 植物油35克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 4

滑炒鸡丝青椒的做法

1.鸡脯肉切丝,加鸡蛋、淀粉抓均匀;
2.青椒洗净切细丝;
3.炒勺放火上,放适量油烧至二三成热时放入鸡丝滑透,倒入漏勺内;
4.勺内留底油,放入葱、姜炒出味,放入青椒丝翻炒,加绍酒,盐倒入鸡丝,加味精调好口味,淋少许明油出勺即成。

滑炒鸡丝青椒的食谱营养

鸡蛋鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.富含dha和卵磷脂、卵黄素,对神... 详细介绍 更多菜谱
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鸡胸脯肉鸡胸脯肉 鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。... 详细介绍 更多菜谱
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青椒青椒 1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;2.预防癌种:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻... 详细介绍 更多菜谱
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滑炒鸡丝青椒的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

滑炒鸡丝青椒的营养成分

  • 能量391.99千卡
  • 蛋白质48.43克
  • 脂肪14.84克
  • 碳水化合物22.58克
  • 叶酸79.13微克
  • 膳食纤维3.01克
  • 胆固醇456.5毫克
  • 维生素a264.39微克
  • 维生素b60.01毫克
  • 维生素c144.27毫克
  • 维生素e2.54毫克
  • 胡萝卜素688.3微克
  • 核黄素0.46毫克
  • 硫胺素0.26毫克
  • 烟酸23.61毫克
  • 69.96毫克
  • 536.33毫克
  • 1052.53毫克
  • 2271.11毫克
  • 32.8微克
  • 87.66毫克
  • 4.15毫克
  • 2毫克
  • 29.06微克
  • 0.39毫克
  • 0.42毫克

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