小儿营养不良食谱的做法 (共135道菜) 第5页
做法:1.将牛肉易去筋膜,洗净后入沸水焯至色变,捞出晾冷后切成大片。2.将胡椒、荜茇、陈皮、草果、砂仁、良姜研成粉,再把、姜、葱绞汁拌和药粉,加盐75克,调成...详细介绍 | |
做法:将决明子置盘中,加清水浸泡4-6小时,放入鸡肝,加油、盐少许调味,蒸熟。详细介绍 | |
做法:1.将人参洗净,置旺火上煨30分钟,切片留汤。2.猪肚两面洗净,刮去白膜,用开水稍烫。3.杏仁用开水浸泡后再用冷水搓去皮,晾干。4.枣洗净去核;茯苓洗净...详细介绍 | |
做法:1.豌豆洗净,猪肉剁成肉糜,待用;2.葱、姜洗净切末;3.油温热后,放入葱、姜煸炒出香味后;4.放入肉末,喷入少许料酒,加酱油煸炒,然后放入豌豆;5.调...详细介绍 | |
做法:1.泰国大米洗净沥干;2.在鸡汤中放入洗净的泰国大米,煮熟后取出搅松,加盖保温备用;3.将红菜椒、胡萝卜、紫甘蓝洗净,切丝,焯水,沥干备用;4.将荷兰豆...详细介绍 | |
做法:1.排骨剁成3厘米长的段;2.排骨用水焯一下捞起,用凉水过凉,冲净血水;3.加入花生酱、盐、味精、胡椒粉、排骨酱料酒,并拌匀;4.将西米焯水至五成熟,待...详细介绍 | |
做法:1.淀粉(25克)放碗内加水调制成湿淀粉(50克)备用;火腿切碎成末;2.将鸡肉、香菇、冬笋均切成长3厘米、厚0.4厘米的粗丝,同盛在碗里,加入白糖、黄...详细介绍 | |
做法:1.先将甜桃、南华李去核后,切为小丁;再将肫丁用滚水飞过;葱斜切成葱榄,姜切成姜片,大蒜去皮洗净剁成蒜茸。2.起油锅,将肫丁放入拉油至仅熟,倾在笊篱里。...详细介绍 | |
做法:1.竹荪用水洗净涨发待用;将鸡蛋打入碗内搅匀下锅摊成蛋皮;鸡肉(选用鸡脯肉)放在砧板上,用刀背稍捶一遍,拣除筋膜,撒上干淀粉,用手捶擀成大薄片,边擀边撒...详细介绍 | |
做法:1.将米洗净,沥干水分,放在一边约半小时;牛肉洗净剁成牛肉末;葱洗净切葱末。2.锅中倒入适量的油烧热,放入肉末和葱末一起炒,再淋上酱油拌匀。3.再放入米...详细介绍 |