家常菜谱大全

做法：1.汤圆裹匀芝麻即成麻团；2.色拉油放入锅中烧热，麻团依次下锅炸；3.当其浮于油中时，捞出沥油即可。详细介绍

做法：1.将萝卜去皮修边，改成长3厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的片待用；2.烧高汤，下萝卜煮软加入盐、味精、胡椒即可。详细介绍

做法：1.将豆腐皮（油皮）洗净，切成细丝；2.香菜择洗干净，切成段；3.将豆腐丝、香菜段加入精盐、味精、香油拌匀即可。详细介绍

做法：1.将猪瘦肉剁细成末；2.鸡蛋打在肉末碗内加入适量清水搅匀；3.姜切成细末与料酒、精盐、味精一起放入肉蛋内，重复搅打几次；4.待蒸锅内水烧开后，将肉蛋碗...详细介绍

做法：1.豆腐由盒内取出，以冷开水冲净后，沥干水分，切厚片排入盘内；2.咸鸭蛋剥皮后，取出蛋黄切小丁，放在豆腐上，再撒入切碎的葱花；3.另将调味料调匀，淋在上...详细介绍

做法：1.紫菜洗净，撕成小片；2.鸡蛋敲入碗中并打散；3.将高汤烧开，放入紫菜烧煮片刻；4.把蛋液倒入，然后再加入盐、胡椒粉、麻油，最后撒上葱末即可食用。详细介绍

做法：1.芥蓝菜洗净，将梗叶交错平摆，放入耐热袋中，袋口结起(不要太紧)，高火煮4分钟，取出放于盘中；2.取一碗，将白糖、蚝油酱、酱油膏、芝麻油调匀，淋在芥蓝...详细介绍

做法：1.将青、红柿子椒洗净，均切成象眼片；2.葱、姜洗净切丝备用；3.锅内加油烧热，放入葱丝、姜丝炝锅；4.放入青、红椒片，烹入料酒，用旺火快炒，至微熟时撒...详细介绍

做法：1.将白菜心切成四瓣，洗净沥干水，入四成热的植物油内滑透倒入漏勺；2.锅内放入鸡汤、料酒、精盐、葱、姜汁、白糖及白菜心；3.烧开后下入奶油、味精、胡椒粉...详细介绍

做法：1.先将香菜切碎，猪肉切片；2.炒锅加水煮沸，下肉片、金针菜略煮；3.最后下香菜、食盐、味精即成。详细介绍