紫菜(干)的做法 (共149道菜) 第15页
 | 做法：1.先将牛后腿肉加入有葱(可整支放入亦可切段使用)、姜、花椒的滚水中煮，待煮熟后捞起放凉，撕成丝状，加入调匀的酱汁（高汤15毫升、酱油45克、白醋15克...详细介绍 |
| 做法：1.圆白菜切丝；2.豆腐切成片；3.紫菜撕碎；4.坐锅点火放油，待油热后爆香大蒜、姜片，放入豆豉炒匀，再倒入圆白菜丝翻炒，加适量水，水沸后煮5分钟，再下...详细介绍 |
| 做法：1.将圆白菜切丝；2.嫩豆腐切成片；3.紫菜洗净切碎末；4.蒜、姜分别切片备用；5.将锅置于旺火上，放入植物油烧热，放入蒜片、姜片爆香，放入豆豉炒匀，再...详细介绍 |
| 做法：1.肋肉刮净皮上余毛洗净，放入沸水锅煮至八成熟捞起（原汤待用），抽去肋骨，切成3厘米见方的块，共约16块；2.干苔菜（紫菜）拣去杂质，扯松，切成3厘米长...详细介绍 |
| 做法：1.虾仁洗净，去除泥肠，用湿淀粉、胡椒粉上浆；2.在开水中焯一下捞出；3.葱姜洗净分别切末、片备用；4.紫菜洗净，在冷水中浸泡去腥，捞出沥干，剪成丝；5...详细介绍 |
| 做法：1.紫菜浸软洗净；猪肉洗净，切小粒以生抽、淀粉、糖拌腌。2.鸡蛋打入碗内搅匀，煲内煮滚，放入紫菜、姜片先煮15分钟，弃去姜片，放入汤内小粒肉茸，鸡蛋淋入...详细介绍 |
| 做法：1.将紫菜浸软去沙；芹菜切段；西红柿切片；荸荠去皮切成小块；洋葱切丝留用。2.用适量清水，材料一起放进锅内，煮滚后调味即可。详细介绍 |
| 做法：1.紫菜冲洗净，撕成小块；冬瓜去皮洗净切粒；瘦肉洗净切成小粒以调味料拌匀；鸡蛋拌匀，备用。2.烧开一锅水，下姜片、冬瓜粒略滚后，姜片弃去，加入瘦肉料及紫...详细介绍 |
| 做法：1.将宰杀好的鸡用冷水洗净，放入凉水锅内烧开，撇去浮沫，加盐和料酒，用文火煮20～30分钟捞出，放于蒸盆内；2.加入各种调料（用布包住），注入肉汤，用白...详细介绍 |
