墨鱼的做法 (共130道菜) 第5页
做法:1.将鲜菊花去杂质洗净;2.香菇发透,去根蒂,一切两半;3.墨鱼洗净,切成3厘米见方的块;4.姜切成丝,葱切成段;5.将炒锅置武火上烧热后放入素油,待油...详细介绍 | |
做法:1.将蛤蜊用热水焯一下,开壳取肉洗净;2.墨鱼除去腹内杂物洗净后,在开水锅里速烫一遍,然后切成2片;3.虾仁洗净;芹菜洗净;4.鱼丸切片;芹菜切成寸段;...详细介绍 | |
做法:1.将乌鱼肉洗净,切成3厘米长、1厘米厚的条,下沸水锅氽熟,捞出备用。2.木耳洗净切小片。黄瓜洗净,去蒂瓤,切片,下沸水锅焯一下捞出,放在汤碗内,把乌鱼...详细介绍 | |
做法:1.将乌鱼子切成两半,在酒中腌泡至软,撕去表面的薄膜;花枝(墨鱼)剁碎,与调料(淀粉10克、盐2克、味精1克)拌匀腌成花枝酱;紫菜切成2张,分别将乌鱼子...详细介绍 | |
做法:1.首先将墨鱼去肠清洗干净后切成小圈的形状,再加入腌料(白酒10克、味精1克、胡椒粉2克、盐3克)拌均匀。2.蛋打散与太白粉、玉米粉、发粉、油5克混合,...详细介绍 | |
做法:1.将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中;2.烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色后取出;3.将鲜墨鱼、鱿鱼、海参分别洗净切片;4.蟹肉、虾仁洗净;...详细介绍 | |
做法:1.将墨鱼去骨、内脏、眼、墨皮后洗净;2.葱洗净切段;鲜姜洗净,切成薄片;青、红辣椒切丝备用;3.往锅里加适量清水,烧开,然后将洗净的墨鱼放入沸水中(同...详细介绍 | |
做法:1.将泡椒剁碎。2.乌鱼洗净,入六成热油中划熟。3.锅中加少许油,葱姜蒜炝锅,炒香泡椒,加精盐、味精、醋、料酒调味,加汤与乌鱼仔炒匀,加香菜末,用湿淀粉...详细介绍 | |
做法:1.新鲜的墨鱼仔处理干净切成丝;2.青椒洗净去籽切丝;3.葱姜蒜切末;4.锅坐油,先下青椒略炒盛出;5.再将油烧热,放点盐,放入葱姜蒜末爆香(一定要爆,...详细介绍 | |
做法:1.墨鱼洗干净,用手去掉内脏和墨囊;2.头和身子都劈成小块;3.韭菜洗净,切小段;4.先烧开水,然后焯一下墨鱼仔;5.热锅倒油,下葱、姜爆香,倒入墨鱼,...详细介绍 |