墨鱼的做法 (共130道菜) 第4页
做法:1.人参润软,切片,烘脆,碾成细末备用,其余的药用纱布袋装好,墨鱼用温水洗净,同鸡爪、翅膀和药一齐下锅,注入清水烧沸后熬1小时备用。2.鸡肉洗净,沸水焯...详细介绍 | |
做法:1.将党参、黄花、白芍药、茯苓、肉桂、熟地黄、当归、川芎、炙甘草各药装入纱布袋,扎紧口。2.猪肉、墨鱼、猪肚洗净,切片;猪骨洗净,捶破;生姜切碎;大葱切...详细介绍 | |
做法:1.将党参、黄芪、炒白术、白芍药、茯苓、肉桂、熟地黄、当归、川芎、甘草装入洁净纱布袋内,扎口备用。2.将猪肉、墨鱼、猪肚洗净;猪杂骨洗净,捶破;生姜、大...详细介绍 | |
做法:1.将墨鱼在水中浸泡3小时,去鱼骨、内脏,洗净,切片。2.将核桃去壳取仁洗净。3.将墨鱼片与核桃仁一同放入锅内,加适量水,用大火烧沸,再必用小火煮熟,加...详细介绍 | |
做法:1.将三文鱼、黑鱼柳分别用搅碎机搅打成泥状;2.加入胡椒、白葡萄酒、莳萝、鸡蛋、奶油混拌均匀;3.拿出黑鱼泥的一半和榨好的菠菜汁混拌在一起使其变成绿色鱼...详细介绍 | |
做法:1.将千层派皮擀平后用圆形模型压出12片;2.取其中6片,用小一点的圆形模型压在中间,挖掉中间部分的派皮成为轮胎状;3.将6片圆形派皮四周刷上蛋黄液后,...详细介绍 | |
做法:1.葱切成5厘米长的段,姜切成细丝。红椒去蒂、去籽,洗净,切成丝。金针菇茎摘去根部泥沙,清洗干净,下入开水锅内氽过,稍凉后,小根的不改刀,粗根的切同小根...详细介绍 | |
做法:1.葱和姜捣烂,用料酒和少许水取汁,用剪刀将金针菇茎剪下(作其它用途),清洗干净,下入开水锅内氽过,捞出待用。香菜摘叶洗净。2.将乌鱼处理干净将其肉斜片...详细介绍 | |
做法:1.将乌贼鱼、蛋、草虾、蛤蜊、香菇、鱼片、荷兰豆放入一碗中,倒入大葱3克、辣椒粉1克、盐1克、姜汁2克,白糖2克,加盖用中高火4分钟。2.将所有糖、盐、...详细介绍 | |
做法:1.虾仁去肠泥,墨鱼切花,海参斜切片,胡萝卜、竹笋切花片。加3大匙色拉油,用高火炒3分钟。2.中等器皿加入高汤4杯及精盐、味精、白酱油,用高火煮至沸滚;...详细介绍 |