家常菜谱大全

做法：1.牡蛎先洗净沥干；葱切段；蒜头稍拍；红辣椒切片。2.油30克以中火烧热，放入牡蛎炒约1分钟，再加入葱、蒜、红辣椒、盐、味精、酱油同炒，最后加香菜及生粉...详细介绍

做法：1.牡蛎加生粉10克洗净；葱切末；鸡蛋打匀。2.牡蛎、葱花加番薯粉50克、生粉50克、鱼露、味精、清水调和均匀，倒入热油锅中压平，以小火煎，并淋些油稍翻...详细介绍

做法：1.鲜牡蛎漂洗干净。2.将乌鸡清汤倒入锅中，加入黄酒煮沸。3.加入葱花、姜丝、盐，倒入牡蛎，氽熟即成。详细介绍

做法：1.青、黄韭菜及芹菜洗净后，去头尾切末，和绞肉（猪肉绞碎）搅拌后，加白胡椒粉、盐各2克、糖、地瓜粉各15克、味精2克调味。2.青蚵冲洗去杂质，加适量地盐...详细介绍

做法：1.用一盆稀盐水将海蚵清洗干净(用手轻轻搅拌即可)，拣去碎壳，冲洗干净。2.再用开水将海蚵烫淋一遍(如此则不会再生出水)，滴干水分，以免炸时爆油。3.把...详细介绍

做法：1.取蛎黄洗净，加入盐、胡椒粉拌匀；2.面粉加鸡蛋混合均匀，制成面粉糊；3.蛎黄逐个滚包面粉糊；4.入油锅油炸至金黄色而成。详细介绍

做法：1.将鸡宰杀后退毛剖腹去杂，洗净放入大碗内；2.将牡蛎肉(干品则先用温水泡发后)切成块状；3.放在鸡肉上，以干净的竹叶盖好；4.把葱洗净切段；5.生姜洗...详细介绍

做法：1.火腿斩件，鲜蚝（牡蛎）洗净，放入沸水稍烫，即捞起，用筲箕盛着候用；2.青蒜，姜，葱弄净；3.烧热瓦缸，下油，放入青蒜、姜、葱爆过，加入火腿、鲜蚝同爆...详细介绍

做法：1.生蚝（牡蛎）洗净，放入沸水内稍烫即捞起，用筲箕盛着，隔水候用；2.姜去皮，洗净，拍扁，切碎；3.葱洗净，切开两段；4.青蒜洗净切段；5.烧热瓦缸，下...详细介绍

做法：淫羊藿、太子参、牡蛎肉、生姜、红枣洗净放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。详细介绍