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鲜蚝火腿煲
类别 私家菜 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱 营养不良食谱 美容养颜食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
鲜蚝火腿煲的做法
1.火腿斩件，鲜蚝（牡蛎）洗净，放入沸水稍烫，即捞起，用筲箕盛着候用；
2.青蒜，姜，葱弄净；
3.烧热瓦缸，下油，放入青蒜、姜、葱爆过，加入火腿、鲜蚝同爆，注入半碗清水，调适味，加盖煮七八分钟便熟，下些粉芡，炒匀，原煲上桌。
鲜蚝火腿煲的食谱营养
 | 火腿 1.火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质；3.火腿制作经... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻花肚子 局鸭脚包 干焗虾筒 香烧火腿卷 岭南酥鸭 五香火肠 五色彩肠 炸熘肉卷 |
 | 牡蛎(鲜) 1.牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中txa2含量，有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：海蛎烧豆腐 炒蛎黄 豆豉青蚵 蒜泥鲜蚵 炝蛎黄 蜜豉串烧蚝 蛎黄跑蛋 牡蛎豆腐汤 |
鲜蚝火腿煲的食物相克
牡蛎(鲜) 牡蛎肉不宜与糖同食。
鲜蚝火腿煲的营养成分
- 能量833.81千卡
- 蛋白质70.87克
- 脂肪24.35克
- 碳水化合物83.32克
- 叶酸33.96微克
- 膳食纤维0.63克
- 胆固醇1006.8毫克
- 维生素a331.6微克
- 维生素b60.11毫克
- 维生素c2.9毫克
- 维生素e8.47毫克
- 胡萝卜素103.4微克
- 核黄素1.43毫克
- 硫胺素0.21毫克
- 烟酸20.26毫克
- 钙1279.15毫克
- 磷1472.78毫克
- 钾2180.53毫克
- 钠8333.5毫克
- 碘4.32微克
- 镁643.79毫克
- 铁69.68毫克
- 锌92.75毫克
- 硒841.61微克
- 铜78.16毫克
- 锰8.44毫克
