辣椒油的做法 (共874道菜) 第3页
做法:1.将猪瘦肉洗净煮熟切成细丝;香菜择洗干净;海带提前用水泡发备用;葱姜洗净均切成丝;青红椒去蒂去籽也切成丝。2.将发好的海带切成细丝,用开水一焯,捞出控...详细介绍 | |
做法:1.将冬瓜切成厚0.5厘米的片,再改切成0.5厘米粗的丝,装大碗内;2.加适量精盐拌匀腌15分钟后,挤出大部分水分;3.粉丝用开水泡发好后沥净水,切成8...详细介绍 | |
做法:1.活蟹宰杀洗净后剁成块,切口处蘸干面粉,放植物油中炸成浅金黄色。2.鸡蛋清加高汤150克、盐、味精、少许水淀粉调匀,放滑勺中炒熟为芙蓉。3.滑勺内加植...详细介绍 | |
做法:1.选用羊腰窝带骨肉,斩成长约13厘米、宽2厘米的条块,洗净。2.将香菜末,蒜末、胡椒粉、醋、酱油、味精、麻油、辣椒油等放碗内调成味汁。3.锅置火上,上...详细介绍 | |
做法:1.将菠菜择洗干净,入沸水锅烫一下捞出,挤干水分,切成3厘米长的段,装入盘内。2.将细粉丝用开水泡透,投凉,改成10厘米长的段,沥干水,放在菠菜段上。3...详细介绍 | |
做法:1.将菠菜择洗干净,入沸水锅氽烫一下捞出,投凉,沥去水。2.将菠菜切成3厘米长的段,装入盘内。3.将芝麻、辣椒油、白糖、米醋、精盐、味精、香油放入一碗内...详细介绍 | |
做法:1.小水萝卜叶洗净,用开水焯一下;2.再用盐腌1小时,沥出水分,切成细丝装盘;3.用酱油、醋、香油、味精、芝麻酱调成的汁浇在萝卜叶上拌匀,再淋点辣椒油即...详细介绍 | |
做法:胡萝卜去根叶洗净,刮去表面粗皮,切成细丝,用盐拌匀腌一下,再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗,挤去水分,放入碗中;香菜切末撒在萝卜丝上,再把辣椒油、盐、醋、糖等...详细介绍 | |
做法:1.将清汤放入锅内,中火烧开,用水淀粉勾稀芡,把水豆腐放入芡汤内,小火煮透。2.将煮透的水豆腐盛入碗中,放入葱花、蒜泥、花椒、辣椒油、酱油、醋、香油。3...详细介绍 | |
做法:1.将蜇皮洗净,切成丝,用开水烫一下,再用凉开水泡起;2.将鸡肉煮熟切成丝;3.内放酱油、醋、味精、香油、白糖调成味汁;4.葱白丝、鸡丝、海蜇皮丝盛盘中...详细介绍 |