生菜(花叶)的做法 (共53道菜)
做法:1.鳕鱼肉用搅肉机反复搅成茸状;2.胡萝卜、西兰花、方腿分别切粒;3.鱼茸中加入胡萝卜粒、西兰花粒、方腿肉粒、奶油、柠檬汁、白酒、盐、胡椒粉,搅拌至上劲...详细介绍 | |
做法:1.混合生菜垫入盆底;2.将青椒、红椒、黄椒切成丝;3.小红萝卜切成片;4.樱桃番茄一剖为二,和洋葱圈、胡萝卜一起撒放在生菜上面;5.盆内淋入油醋汁即可...详细介绍 | |
做法:1.小明虾去头、壳,留尾,抽去沙筋后用柠檬汁、白酒、盐、胡椒腌渍;2.取煎盘将腌好的小明虾煎熟;3.面包片用模具刻成圆形,烘至呈金黄色;4.装盆时,面包...详细介绍 | |
做法:1.牛柳用混合香料、黑胡椒碎、盐腌渍;2.牛柳用保鲜膜卷起,放入冰箱,速冻成圆棒状;3.将冻好的牛柳剥去保鲜膜,用刨皮机从横截面刨成薄片,铺在盆内;4....详细介绍 | |
做法:1.芦笋取笋尖;2.芦笋、青椒、红椒、黄椒、紫椰菜、洋葱切成条或丝;3.樱桃番茄一剖为二;4.小红萝卜切成片;5.刀豆与芦笋一起放入开水中焯熟;6.将芦...详细介绍 | |
做法:1.肉肠切成片;2.酸黄瓜和芝士切成条;3.小红萝卜切成片;4.洋葱、柿子椒分别洗净切成丝;5.将切好的肉肠、酸黄瓜、芝干与洋葱丝、青、红椒丝混合;6....详细介绍 | |
做法:1.土豆煮至酥而不烂,去皮冷却,切成厚片;2.烟肉、酸黄瓜、洋葱切成细粒;3.将烟肉和洋葱粒用橄榄油煸香;4.倒入牛肉清汤,投入土豆片,再加黑醋、酸黄瓜...详细介绍 | |
做法:1.混合生菜自然地堆放于盆内;2.茴香改刀后亦放在盆内;3.小红萝卜、蘑菇切成片;4.樱桃番茄一剖为二,撒在生菜上面;5.盆中淋入油醋汁即可。详细介绍 | |
做法:1.黄油中加入蒜泥、芫荽末、红椒粉拌匀;2.猪油中加入葱花拌匀,放在冰箱中稍冻;3.黄油和辣根用两把大调羹刮成菱形,猪油和鹅肝酱刮在小盅内;4.将上述材...详细介绍 | |
做法:1.将肉肠、青椒、红椒、黄椒、洋葱改刀成丝;2.樱桃番茄一剖二;3.节瓜切成片;4.将肉肠、青椒等丝和黑水榄一起混合,拌入油醋汁;5.装盆时,生菜垫在下...详细介绍 |