家常菜谱大全

做法：1.绿豆芽洗净，去头尾；2.西芹洗净后择掉叶子，撕去粗茎，切成小段；3.豆干切丝，一起放入加盐的滚水中灼熟；4.整个竹笋横切上几刀，放入锅中加淘米水和干...详细介绍

做法：1.鲜鱿鱼撕去外皮黑膜，洗净，斜切片成片，入盆加盐、蛋清淀粉抓匀；泡红辣椒、西芹分别切菱形片；大蒜、姜分别切粒；葱白切片；2.锅内加清水烧沸，放入鲜鱿片...详细介绍

做法：1.鲜虾仁洗净，在菜墩上剖开成大片，放入盆内加盐、蛋清淀粉抓匀；2.胡萝卜洗净，切成斧楞块；3.西芹切菱形片；4.姜切末，大蒜切片；5.锅内加植物油烧至...详细介绍

做法：1.西芹洗净，切成菱形块；泡红辣椒切成马耳片；葱白切段；2.沸水内加入少许盐、植物油，放入西芹，氽断生起锅；3.炒锅置火上，加植物油烧至五成热，放入姜片...详细介绍

做法：1.将鲜青虾除尽头、壳，用刀剖开背部取出沙肠，洗净，沥干水分，入盆加盐、蛋清淀粉抓匀，放入冰箱内存放3分钟后取出；2.西芹洗净，切成斜刀块；3.泡红辣椒...详细介绍

做法：1.鸡宰杀洗净取鸡冠去粗皮治净，片成两片，加精盐，料酒，姜片，大葱和匀，上笼旺火蒸取出；2.子姜洗净放入盐水内腌泡后切成指甲片；3.西芹切成菱形块；4....详细介绍

做法：1.凤爪、猪耳、鸭舌、虾仁治净；2.鹅肫治净后，剞上花刀并改成块；3.锅置旺火上，掺清水烧沸，放入料酒、姜片、葱节；4.将鹅肫、鸭舌、虾仁、猪耳、凤爪分...详细介绍

做法：1.牛排用盐、胡椒粉腌上，放冰箱里；2.把蔬菜切成块；3.洋葱、西芹、胡萝卜分别洗净切小丁；4.锅加热，放黄油，加黑胡椒粉、放洋葱炒一会之后放芹菜、胡萝...详细介绍

做法：1.洋葱、胡萝卜、西芹切成块；2.洋葱、胡萝卜、西芹、猪脚一起加番茄酱、红酒、盐、胡椒、橄榄油混合拌匀；3.放入烤箱，烤至香味透出；4.取锅加黄油将洋葱...详细介绍

做法：1.海鲈鱼去骨，在鱼肉的内侧划上十字花刀；2.用盐、胡椒、白酒、柠檬汁腌渍约10分钟；3.各式蔬菜焯水后用黄油加蒜泥翻炒，加入盐、胡椒调味；4.取锅倒入...详细介绍