羊肉(熟)的做法 (共30道菜)
做法:1.先将大头菜洗净,切成碎末;熟羊肉也切成碎末。2.炒锅上火,下香油,放入大头菜、羊肉炒菜,加入清水1000毫升和淘洗干净的粳米,先用旺火烧开,再转用文...详细介绍 | |
做法:1.将羊肉洗净,煮熟,切成小薄片;2.将西红柿洗净,切成橘瓣块;3.锅内加羊肉汤,放入羊肉片、精盐稍煮一会;4.放入西红柿,烧开,撇去浮沫;5.放入味精...详细介绍 | |
做法:1.先把羊肉切成坡刀片。2.炒勺里放500克油,上火加热,将肉倒入一冲捞出。3.炒勺里留少量油,放入葱、姜、蒜和甜面酱稍炒,加入酱油、绍酒、白糖、添一手...详细介绍 | |
做法:1.将羊肉剔除筋膜切成丝;2.酸黄瓜切成条;3.葱头切成块;4.槐花洗净用沸水烫一下晾凉;5.将羊肉、酸黄瓜、槐花、葱头放入盆内;6.加蛋黄酱、奶油、番...详细介绍 | |
做法:1.和面,面稍微软一点(面里要放盐);2.每半个小时和一次,一共和个3.4次就行了;3.醒面至少3个小时以上,不然面没劲儿;4.带骨牛肉,或羊肉炖汤,汤...详细介绍 | |
做法:1.将鲫鱼刮鳞、去鳃、除去内脏,洗净,在鲫鱼两面剞上花刀;2.将葱切段、姜切片待用;3.青蒜切末;4.将羊肉煮熟切成小块;5.将锅置于旺火上,放入植物油...详细介绍 | |
做法:1.将熟羊肉(羊肋条肉)用坡刀片成1厘米厚的片;2.羊肉片放碗内,加入料酒、酱油、食盐、姜末、肉汤,上笼蒸烂取出,滗去汤待用;3.将玉兰片、胡萝卜均切成...详细介绍 | |
做法:1.将熟羊肉、菠萝切丁;2.勺内加油,下入羊肉丁、料酒、葱姜汁略炒;3.下入葡萄干、菠萝、鲜汤炒匀;4.下入挑散的米饭,加精盐炒匀,出勺装盘即成。详细介绍 | |
做法:1.将熟羊肉改切成长10厘米、厚0.6厘米的大片,把碎羊肉垫在底下,把整齐的羊肉片码在上边为桥形,放上盐、味精、料酒,上屉蒸半个小时左右。2.出屉后将鸡...详细介绍 | |
做法:1.将羊肉均匀地切成长条,摆在盘内备用。2.炒锅上火,倒油烧热,将大料炸至枣红色,放葱、姜末炝锅,加酱油、料酒、高汤100毫升、味精、盐,然后把切好的羊...详细介绍 |