家常菜谱大全

做法：1.将年糕切成三等份，成为短圆柱状，然后用热水泡软；2.牛肉切片；3.辣椒洗净，分别切丝、片备用；4.高丽菜洗净切片；5.预热油锅，将肉片放入锅中翻炒至...详细介绍

做法：1.将羊肉洗净，用冷水浸泡4个小时后捞出切块；2.葱头洗净切成块；3.西红柿一半切成块，一半切成片；4.圆白菜掰开洗净切成块；5.锅内注50克植物油烧热...详细介绍

做法：1.将牛肉剁成末；2.奶油、牛奶合在一起搅成淡奶油；3.将圆白菜洗净，放入沸水锅中烫熟，控净水分；4.叶片摊平，菜心切成末；5.将牛肉、大米饭、面包粉、...详细介绍

做法：1.牛肝菌去根部，洗净，切成块；2.红灯笼椒、青辣椒洗净去籽，分别切成块；3.卷心菜放盐水内腌片刻后捞出切成小片；4.里脊肉洗净切片；5.蒜、姜均切片，...详细介绍

做法：1.原料加工：（1）将圆白菜、胡萝卜、黄瓜加工成片，用开水稍烫后晾凉。用凉开水兑入白糖、醋精及精盐，将圆白菜、胡萝卜、黄瓜腌渍成泡菜。(2)玉竹置罐内，...详细介绍

做法：1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。2.将辣椒洗净切碎粒...详细介绍

做法：1.将干鱿鱼上笼蒸透；2.蒸透的鱿鱼凉后撕成丝；3.紫、绿甘蓝（圆白菜）切细丝，入沸水焯过，冷水过凉；4.将干鱿鱼丝、紫甘蓝丝、绿甘蓝丝加调料拌匀，装盘...详细介绍

做法：1.将洋葱、芹菜、蒜蓉煸出香味；2.再将番茄、土豆、圆白菜、胡萝卜、香叶一起煸炒出红油；3.放入牛肉汤一起煮，直到土豆出沙、番茄在汤中乏红为止；4.再放...详细介绍

做法：1.将土豆、洋葱、圆白菜、番茄、紫菜头、芹菜、胡萝卜放入牛肉清汤中煮；2.用微火把蔬菜煮黄煮透，调味；3.加酸奶油、盐、糖、胡椒粉、柠檬汁即可。详细介绍

做法：1.将苹果、菠萝、桔子放入盆内，加白糖和适量凉开水拌匀；2.奶油加入柠檬汁调成少司；3.将圆拆散丝码入盘子中央，摆上水果丁，浇上少司；4.盘边饰以番茄片...详细介绍