猪肉(瘦)的做法 (共1331道菜) 第3页
做法:1.将肉茸加入2个蛋清及盐、辣椒粉、葱、姜搅拌均匀;2.将蕨菜切成3厘米长的段,入沸水锅中氽熟取出;3.与调好的肉茸拌和均匀,制成绣球状备用;4.淀粉调...详细介绍 | |
做法:1.将猪肉切成小薄片。2.将番茄洗净,切成桔瓣一般的水小块。3.清水(或用鸡汤,肉汤更佳)烧开,放入肉片,盐,稍煮一会,放入蕾茄,烧开即可。详细介绍 | |
做法:1.米洗净,装器皿中,用2杯水浸泡1小时;2.瓠瓜丝用热水浸泡30分钟捞出,另加糖15克以及酱油半杯,覆上微波薄膜;3.与米一起放入炉内,用高火煮10分...详细介绍 | |
做法:1.把肉洗净切成0.5厘米厚的片,加淀粉浆均切丝。蒜切片,香菜切段。用酱油、醋、糖、浸泡花椒的水兑成味汁。2.勺内放油烧至八成热,将肉逐片放入炸至呈金黄...详细介绍 | |
做法:1.姜15克去皮洗净,捣成茸,浸泡入米酒成姜汁酒待用;2.将蚬鸭(野鸭)去毛,从背部剖开,取出内脏,敲断颈骨和四柱骨;3.猪肉切成6块;4.把蚬鸭放入沸...详细介绍 | |
做法:1.银耳用清水泡发洗净;2.北杏仁、南杏仁、无花果、姜分别用清水洗净备用;3.瘦肉切厚片,沸水焯过;4.鹌鹑宰杀收拾干净,沸水焯过;5.先将银耳、北杏仁...详细介绍 | |
做法:1.赤小豆洗净浸泡待用;2.黄瓜洗净切段;3.瘦肉洗净切厚片氽烫;4..将金银花、甘草加水煲成药汁,去渣取汁;5.将赤小豆、瘦肉、药汁一同入沸水锅中,小...详细介绍 | |
做法:1.女贞子、覆盆子、菟丝子分别洗净;2.核桃去壳略捣碎;3.瘦肉洗净原件下锅;4.全部材料共置瓦煲,加水8碗,煲至出味;5.加姜、盐调味,去渣,即可饮用...详细介绍 | |
做法:1.将猪瘦肉洗净,切成丝;圆白菜洗净沥水,切成丝;面粉加水适量调成稀面糊。2.将锅内倒入50克花生油,烧热后放入猪肉丝煸炒,加入料酒出锅装盘。3.将锅内...详细介绍 | |
做法:1.将嫩黄瓜洗净,切成细丝,备用;2.葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片,备用;3.将猪肉、鸡肉(最好选用鸡脯肉)清洗干净,备用;4.锅内倒入适量水,用旺火...详细介绍 |