猪肉(瘦)的做法 (共1331道菜) 第4页
做法:1.将500克面粉和约3克精盐放入盆内,加入约300克清水和成面团,盖上湿布,约15分钟。2.将葱去皮,洗净,切成葱花;瘦肉洗净,切成肉丝,放入碗内,加...详细介绍 | |
做法:1.鲍鱼用开水浸发4小时,洗净,切片;2.猪瘦肉洗净,切片;3.天冬、麦冬、桂圆肉洗净;4.将鲍鱼、猪瘦肉、天冬、麦冬、桂圆肉放入炖盅内,加开水适量,炖...详细介绍 | |
做法:南沙参与瘦猪肉共炖至熟。详细介绍 | |
做法:1.枸杞洗净,在沸水中略氽一下;2.麦门冬洗净,于水中煮熟,剁成碎末;3.花生米炒脆;4.猪瘦肉切成丁;5.鸡蛋打在碗中,加盐打匀隔水蒸熟,冷却后切成粒...详细介绍 | |
做法:1.将党参、茯苓、炒白术、炙甘草、熟地黄、白芍、当归、川芎配齐后,装入洁净纱布袋内,扎口备用。2.将母鸡宰杀后,去毛桩及内脏,洗净;猪肉洗净;杂骨捶破;...详细介绍 | |
做法:1.将玉竹、沙参、麦门冬水煎,去渣;2.药汁中加入白果、甜杏仁、猪肉炖熟;3.加盐、味精调味服食。详细介绍 | |
做法:1.将野鸭宰杀,去毛,从背部剖开,取出内脏,敲断颈骨和四柱骨;2.将野鸭投入沸水锅中氽半分钟,取出用冷水清洗干净;3.火腿切成5粒,猪肉切成6块;4.猪...详细介绍 | |
做法:将瘦猪肉洗净,去筋膜,切成2寸长的丝,青笋切成同样长的丝,枸杞洗净待用。炒锅加猪油烧热,肉丝、笋丝同时下锅,烹入料酒,加入白糖、酱油、盐、味精搅匀,投入...详细介绍 | |
做法:1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉;2.葱去皮洗净,切成末,备用;3.将瘦猪肉切成6厘米长的丝;4.蒜苔择去老茎,洗净,切成3厘米的长段,用开水烫一下,捞出...详细介绍 | |
做法:1.将葱白洗净切成段,备用;2.用刀面将瘦猪肉拍松,切成小方块;3.春笋切成比肉大一倍、厚一倍的片;4.锅放旺火上,倒入猪油,油热后投入葱白、笋片,炒1...详细介绍 |