甘薯的做法 (共145道菜) 第14页
做法:1.冬瓜去皮切成细末;2.甘薯切成细泥;3.葱、姜切末;4.冬瓜末、红薯泥,加葱末、姜末、盐、玉米粉调匀;5.将菜窝头捏好后,上笼用旺火蒸20分钟即成。详细介绍 | |
做法:1.地瓜面、面粉加少许盐,水和匀,擀成面条;葱切葱花;肉切成肉丝;木耳撕成细丝;菠菜摘取叶洗净备用。2.锅中加植物油烧热,加葱花烹锅,加肉丝煸炒,即加水...详细介绍 | |
做法:1.将甘薯粉倒入簸箕内,用清水逐步洒于粉中;2.将簸箕按顺时针方向颠簸转动,簸箕内的粉粒随着滚动慢慢抟揉成珠粒;3.将珠料再盛入另一簸箕内,撒上干薯粉,...详细介绍 | |
做法:1.将红薯粉条用温水泡软,下入开水锅内煮至发涨,捞出控水;2.葱切花,姜切末;3.猪肉剁细末加植物油、姜末、葱花炒熟备用;4.将红薯粉条加入鸡蛋液、精盐...详细介绍 | |
做法:1.香菇、虾米洗净用水涨发待用;牛脊肉剔去筋,剁为茸,加入去皮切为小丁的红薯、精盐3克、水发香菇(切丁)、胡椒、姜、葱汁、味精1克、鸡汤10克、花生油1...详细介绍 | |
做法:1.排骨洗净后宰成6厘米长的段;2.花椒、葱叶混合剁成细末;3.花椒、葱叶、酱油、甜酱、醪糟、郫县豆瓣,鲜汤连同宰好的排骨和好;4.然后再加入米粉,菜油...详细介绍 | |
做法:1.将白薯(甘薯)去皮洗净,切成细丝,用冷水浸泡后捞出控水备用;2.炒锅注油烧热,下入豆瓣辣酱炸出香味,放入白薯丝翻炒,加精盐、白糖炒匀,撒入味精即可。详细介绍 | |
做法:1.将牛肉洗净切薄片;红薯洗净,去皮切块;2.将调料调匀,牛肉放进去腌20分钟,加入高汤将肉肉片润湿,再一一蘸上蒸肉粉;3.将红薯块放剩菜余的调味料中稍...详细介绍 | |
做法:1.鸡肉洗净,切成粒;2.荸荠洗净去皮,切成粒;3.白薯、胡萝卜洗净切粒;4.海米洗净,涨发回软;5.蒜头捣碎备用;6.会锅点火,下入蒜头和海米爆香;7...详细介绍 | |
做法:1.将明矾研成细粉,加水100克搅匀制成明矾水;2.熟芡糊倒入盆内,加入红薯淀粉、清水2000克、明矾水揉成软硬适度的粉团待用;3.用一大铝瓢将其用工具...详细介绍 |